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Stephen 和Aly Kemp夫婦二人來(lái)自蘇格蘭的科科沃爾市（Kirkwall），近日向政府提交建筑許可申請(qǐng)書(shū)，希望在奧克尼群島的Ayre Road鎮(zhèn)修建首家Kirkjuvagr 金酒釀酒廠。
據(jù)悉，夫婦倆將籌建的酒廠取名為奧克尼釀酒有限公司（Orkney Distilling Ltd），計(jì)劃采用奧克尼當(dāng)?shù)鬲?dú)有的原材料Orcadian 來(lái)混釀金酒，原料配方目前還在保密階段。Kirkjuvagr Gin將在蘇格蘭大陸進(jìn)行試驗(yàn)生產(chǎn)，當(dāng)奧克尼島項(xiàng)目籌建完成后，再進(jìn)行遷移。
Kemp夫婦在接受BBC采訪時(shí)表示，“這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常有意義的新嘗試。作為金酒愛(ài)好者，我們非常好奇想要知道 Orcadian究竟能夠釀成怎樣的金酒，另外作為奧克尼島獨(dú)有的金酒，相信未來(lái)的市場(chǎng)前景將會(huì)無(wú)可限量。”
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