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Etienne Hugel，有些讀者可能對這個法國男人的名字感到陌生，今天就來跟你們分享一下這位當代葡萄酒大師的故事，以文字的綿薄之力，聊寄哀思與敬意：

Etienne Hugel所在的Hugel家族是「第一酒莊世家聯盟」Primum Familiae Vini的11個成員之一；該聯盟其他成員包括波爾多一級莊木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild、意大利酒王西施佳雅Sassicaia、西班牙酒王貝加西西里亞Bodegas Vega Sicilia、德國頂級雷司令生產商伊慕酒莊Weingut Egon Muller Scharzhof等。

P.V.F.11個重量級聯盟成員

紅酒家族的“唐頓莊園”

Etienne生于1958年，而賦予他珍貴生命與無上使命的Hugel家族從1639年便開始釀酒，至今仍堅守著家族經營的傳統。

從兒時起，Etienne便在父親André以及兩位叔叔Jean和Georges的身邊，耳聞目染著如何打理酒莊、甚至是在二戰后艱難的在狼藉中繼續家族事業——而那時，他的叔父輩已經是這個家族第十一代釀酒人了。

Etienne爸爸、侄子、大兒子、大哥、Etienne和二哥（由左至右）

Etienne本人商學院本科畢業后，只身前往勃艮第。在那里，他投入了整整一年時間潛心學習葡萄酒和釀酒技術。在正式接手家族生意前，他參過軍、在法國波爾多和美國加州的酒莊都工作過。1982年，他終于回歸家族酒莊，主要負責品牌運營和市場營銷，一做就是20年。

與阿爾薩斯酒農傳統與冷峻的形象不同，Etienne擁有著即便在法國人中都屬少有的幽默與開放精神。他親切隨和、英俊瀟灑，因此而成為了家族酒莊乃至整個阿爾薩斯葡萄酒的形象代言人；他精力旺盛、思想開明，享受于往返歐洲、美國和亞洲之間，向消費者、侍酒師、零售業者推廣家族酒莊以及阿爾薩斯葡萄酒文化。

重視亞洲市場，做阿爾薩斯葡萄酒文化的傳教者

令人感動的是，Etienne先生為自家酒莊的紅酒進入中國市場更是做足了功課。初進中國市場時，有人曾調侃他該如何向消費習慣、文化背景完全不同的大洋彼岸消費者推介阿爾薩斯的白葡萄酒。Etienne先生打趣而自信的說道：中國消費者常常認為西方的好酒應該是紅色的。雖然我們酒莊主打的是white wine，我更愿意稱它“金色葡萄酒”；因為在中國，白色是一個讓人憂傷而沉重的顏色，而金色，代表的是富足與希望。

Etienne更是理解中國人民對法國藝術與文化的熱忱，把家族姓氏Hugel的中文名翻譯為“雨果酒莊”，和法國文豪雨果的姓氏Hugo完美諧音；如同“寶馬”“寶潔”等國際知名品牌的中文名一樣，做到了翻譯上追求的信、達、雅。除此之外，他經常來到中國主持品酒會，為了提高家族酒莊的知名度，他甚至還定制了專門的筷子，來宣傳阿爾薩斯酒與中國菜的搭配。

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除了緊接市場地氣，Etienne先生更是深諳新媒體運營之道——很早便建立了中文、日文、韓文版網站，為亞洲消費者提供更為便利的通道。

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2015年，他將酒莊從Hugel &Fils「雨果父子」易名為Famille Hugel「雨果家族」，向之前的12代家族前輩致敬；同時，對沿用幾十年的酒標進行了大改革，形象更加現代與清新。

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同年，他推出了雨果首個同名單一葡萄園雷司令Schoellhammer Riesling，成為了雨果酒莊第一款特級雷司令Grand Cru Riesling，出產僅4700瓶。Schoelhammer所在的山丘一直被視為酒莊所在地利克威爾Riquewihr最優質的葡萄園地塊。

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2016年3月，他更是上線了家族酒莊的B2C網店，不通過任何經銷商，在法國地區提供超便捷與實惠的紅酒服務。

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為了應對新的時代與市場喜好，Etienne先生做出了許多新的改變。也許唯一不變的是雨果家族世代流傳的釀酒理念：“The wine is already in the grape.”——好的葡萄酒來自葡萄本身。傳承了13代的雨果酒莊，直到高度機械化的今天依然堅持著全人工采摘，正是這份對葡萄酒工藝的匠心追求，使得阿爾薩斯葡萄酒在21 世紀大放異彩，躋身世界頂級白葡萄酒之列。