“姓名又能代表什么?”莎士比亞筆下的悲情女主角朱麗葉哀嘆道。由于位于維羅納這個(gè)城市的兩大家族之間的仇恨,使得朱麗葉與羅密歐這對(duì)癡情戀人無(wú)法走在一起。
現(xiàn)在,幾個(gè)世紀(jì)之后,維羅納地區(qū)的家族又卷入了另外一部叫做“Amarone della Valpolicella”的肥皂劇當(dāng)中。
沖突起于2009年,當(dāng)時(shí)12家老資歷的阿瑪羅尼生產(chǎn)商,在瑪希酒莊的莊主Sandro Boscaini的帶領(lǐng)下,自愿組成一個(gè)叫做”阿瑪羅尼家族”的新的精英同盟。這12家酒莊包括Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio, Tommasi, Venturini and Zenato。
阿瑪羅尼家族簽署了一份宣言,號(hào)召大家自愿提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)并創(chuàng)建一種全息標(biāo)簽來(lái)識(shí)別他們的葡萄酒。
之所以這樣做是為了將他們的葡萄酒與那些他們認(rèn)為品質(zhì)較低的超市版本的阿瑪羅尼區(qū)分開來(lái)。阿瑪羅尼這種濃郁的干型紅葡萄酒,是用被風(fēng)干到一定程度的當(dāng)?shù)仄咸芽凭S納(Corvina)、羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)和莫利納拉(Molinara)釀造而成。這種葡萄晾干法(Appassimento)的工藝同樣被用于釀造瓦爾波利切拉的傳統(tǒng)甜型葡萄酒Recioto。
Boscaini說(shuō)道:“這個(gè)主意是為了對(duì)外傳達(dá),阿瑪羅尼應(yīng)該是獨(dú)特的,不是一種暢銷的大眾酒。”
問(wèn)題是瓦爾波利切拉聯(lián)盟控制著阿瑪羅尼這個(gè)名字的使用權(quán),看到有小團(tuán)體標(biāo)榜自己是阿瑪羅尼的精英,他們很憤慨。
瓦爾波利切拉聯(lián)盟的主席Christian Marchesini表示:“三年前,我們要求他們停止使用阿瑪羅尼這個(gè)名字,但他們沒有這樣做。”
2015年6月,瓦爾波利切拉聯(lián)盟以此為由起訴阿瑪羅尼家族,然后10家同樣是聯(lián)盟成員的阿瑪羅尼家族酒莊宣布退出,立場(chǎng)很堅(jiān)定。法官有望在今年晚些時(shí)候做出裁決。
聯(lián)盟執(zhí)行委員會(huì)成員Celestino Gaspari解釋道:“問(wèn)題是他們使用了“阿瑪羅尼”一詞,這是一個(gè)注冊(cè)商標(biāo),如果他們使用的是”金色葡萄家族“的名字,那就一點(diǎn)問(wèn)題都沒有。但是阿瑪羅尼是所有生產(chǎn)商的文化傳承,我們必須保護(hù)它。”
這是一起典型的意大利糾紛,凸顯了葡萄酒之間存在的廣泛差異以及這個(gè)國(guó)家分級(jí)系統(tǒng)的缺陷。阿瑪羅尼的繁榮起到了推進(jìn)作用,據(jù)聯(lián)盟協(xié)會(huì)說(shuō),產(chǎn)量從2000年的50萬(wàn)瓶到2012年已經(jīng)超過(guò)130萬(wàn)瓶。
Boscaini在2011年的個(gè)人簡(jiǎn)介中所用的頭銜是阿瑪羅尼先生,20多年前他將瑪希酒莊從瓦爾波利切拉聯(lián)盟當(dāng)中分離了出來(lái)。他認(rèn)為,阿瑪羅尼家族有權(quán)使用阿瑪羅尼這個(gè)名字,既然每一個(gè)獨(dú)立的阿瑪羅尼生產(chǎn)商都可以各自進(jìn)行宣傳,為什么組成團(tuán)體后就不可以了?
阿瑪羅尼家族的主席,艾格尼酒莊莊主Marilisa Allegrini表示,維護(hù)他們的團(tuán)體是因?yàn)樗麄冇X得有必要捍衛(wèi)阿瑪羅尼的形象。“過(guò)量生產(chǎn)的低品質(zhì)葡萄酒已經(jīng)威脅到阿瑪羅尼的聲譽(yù),為了借阿瑪羅尼之名來(lái)牟利,這些酒在市場(chǎng)上以荒謬的低價(jià)出售。”
他補(bǔ)充道:“不幸的是,我們發(fā)現(xiàn)自己陷入了這樣一種境況,管理機(jī)構(gòu)對(duì)我們保護(hù)阿瑪羅尼形象的舉措并不感興趣。對(duì)他們而言,阿瑪羅尼幾乎成了日用品的同義詞。”
根據(jù)2010年的DOCG規(guī)定,釀造阿瑪羅尼的葡萄至少要晾100~120天,直到它們被蒸發(fā)掉至少一半的重量(也就是說(shuō),通常生產(chǎn)商至少要等到12月1號(hào)以后才能對(duì)葡萄進(jìn)行壓榨,盡管瓦爾波利切拉聯(lián)盟可以批準(zhǔn)更早的日期,比如在炎熱的2015年份的時(shí)候)。釀造完成后,葡萄酒必須在橡木桶中至少陳放兩年的時(shí)間才進(jìn)行發(fā)售。
阿瑪羅尼家族宣言只是一個(gè)普通的號(hào)召,沒有規(guī)范或監(jiān)管,它唿吁大家在釀造方法上堅(jiān)持工匠精神,比如在采摘過(guò)程中對(duì)葡萄串進(jìn)行精選,延長(zhǎng)風(fēng)干時(shí)間以及在高品質(zhì)的橡木桶中進(jìn)行陳釀等。
Allegrini說(shuō),阿瑪羅尼家族采用君子協(xié)定的方法來(lái)超越法定產(chǎn)區(qū)的最低要求。他們的團(tuán)體成員會(huì)將葡萄進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間晾干,通常要持續(xù)到1月份,來(lái)獲得更加濃郁集中的葡萄酒。她還說(shuō),現(xiàn)在他們正在考慮準(zhǔn)入其他法定產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商,包括與他們價(jià)值觀一致的更加年輕以及規(guī)模更小的生產(chǎn)商。
許多生產(chǎn)商們相信這次糾紛已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了一部肥皂劇,它本身就是在傷害阿瑪羅尼。Gaspari說(shuō)道:“阿瑪羅尼家族宣稱他們是最好的阿瑪羅尼生產(chǎn)商,但這不是真的。Quintarelli不屬于這個(gè)團(tuán)體,Bertani和Dal Forno等也不屬于,這在市場(chǎng)上引起了消費(fèi)者的一些疑惑,就是因?yàn)檫@些生產(chǎn)商之間的愚蠢競(jìng)爭(zhēng)。