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據相關報道，2016年4月26日至27日的夜晚，法國勃艮第（Burgundy）產區氣溫驟降。27日破曉時分，勃艮第從南到北、從高海拔到低海拔的葡萄園遭遇了近35年來最嚴重的春季霜凍。剛剛經過2015年經典年份帶來的喜悅，勃艮第的酒農們立刻陷入了窘境。
根據勃艮第葡萄酒行業協會（BIVB）的初步統計，勃艮第46%的葡萄園（13,453公頃）中超過30%的葡萄樹遭受到了嚴重的損失，23%的葡萄園（6,726.5公頃）中超過70%的葡萄樹遭受了嚴重的損失。剩下的54%的葡萄園（15,797公頃）中，只有不到30%的葡萄樹遭受了損失。
而根據來自法國盧瓦爾（Loire）的相關報道，盧瓦爾河谷超過30%的葡萄園也遭受了霜害，不過當地的酒農并不以此為異。
霜害的危害相比于冰雹的危害更為持久，BIVB表示，2016年勃艮第葡萄酒的前景已經可以預料，這一年的葡萄酒要么品質令人驚艷，要么乏善可陳，總之，量少價昂。同時，由于霜害的發生導致2016年勃艮第葡萄酒勢必減產，甚至影響2017年的葡萄酒產量，因此2015年勃艮第葡萄酒的價格勢必攀升。
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