今年的5月16到22日是美國精釀啤酒周。美國精釀啤酒協會(TheBrewersAssociation)做了一個營銷活動來推廣精釀啤酒。活動的名字叫#MakeSmallBeerBig。
他們做了一種罐裝的精釀啤酒,一杯易拉罐的啤酒由一百多個不同的精釀啤酒廠生產。協會允許酒廠按照自己的理解來生產啤酒,他們打算向消費者傳達這樣一個信息:即便是相同的配料和成分,不同精釀啤酒廠做出來的啤酒可能還是不同,希望消費者能欣賞精釀啤酒的個性和差異。
在包裝上,他們印上了全美50多個州的4400多家精釀啤酒品牌和自釀酒吧的名字。想想還挺特別的——如果有人問,這個啤酒是哪個牌子的?消費者只能答:是全美國的精釀啤酒的。
他們還做了一支廣告,有點自嘲的感覺——只能人工吹干冰來制造霧氣的效果;轉盤也不是自動的。制作這整套廣告傳播計劃的廣告公司是Victors&Spoils,位于科羅拉多州博爾得。是一個小型廣告公司。
整個營銷計劃“全部品牌聯合起來做一款啤酒”的概念還不錯。但是廣告和平面海報的視覺不怎么出彩。
美國是精釀啤酒產業發展得最好的國家之一。2015年,美國精釀啤酒的銷售額占到了整個啤酒市場的21%。很多工業啤酒品牌如百威英博和MillerCoors都發現了這一塊市場有利可圖,開始收購一些精釀啤酒品牌。比如說百威陸續收購了知名的精釀品牌GooseIsland,以及一些地區性的精釀啤酒如BulePointBrewing和Elysian等,這增加了精釀啤酒面臨的挑戰。
美國精釀啤酒協會不鼓勵擁有投票權的會員將公司出售給百威或者其他的啤酒大廠,因為他們擔心流水線大廠追求利潤而不是堅持品質的目標會拉低精釀品牌的品質,改變精釀啤酒的核心精神。
推出精釀啤酒周、聯合做灌裝啤酒,強調精釀啤酒之間的團結跟合作,大概是為了對抗工業啤酒品牌的侵蝕。當然同時也能擴大精釀啤酒這個品類的影響力和知名度。
美國精釀啤酒協會的項目總監JuliaHerz說:“精釀啤酒的社群很特殊。競爭者們相互合作,來讓啤酒保持創新和高水準。在這一瓶“最偉大的小眾啤酒”(BiggestSmallBeerEverMade)背后展示的是精釀啤酒品牌這樣的認識——精釀啤酒品牌是一榮共榮的。”
小眾事物總有聯合在一起加強存在感的做法,不過即便忽略“大家一起來”的精神背景,拿這樣一瓶啤酒來消個夏,也不錯不是嗎?