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圖為受邀出席此次活動的Evangelos Pattas(左三)，Christine Balais(左四)，Andreas Larsson(左五)以及韓亞航空機艙侍酒師合影留念
此次評選會邀請了包括2007世界侍酒師大賽冠軍Andreas Larsson在內的3名世界侍酒大師作為評委，提高了品鑒會的可信度與客觀公正性。此外，還有4名韓亞航空機艙侍酒師陪同出席。
品鑒會精心準備了來自法國、意大利、美國、澳大利亞等多個產地的高端葡萄酒，種類達到292種。通過盲品評選出了31種適合機內提供的最佳紅酒(頭等艙10種、商務艙17種、經濟艙4種)，計劃從今年10月開始陸續在各艙位提供。
評選過程中，考慮到3萬英尺上空低氣壓的特殊飛行環境，評委們重點將如下幾點列入了品鑒標準：單寧是否柔和、香氣是否十足、酸度是否適中，以及與機內餐的契合度。
韓亞航空機艙本部長具子俊(音譯)稱：“在萬里高空中品味紅酒是飛機出行中不可缺少的樂趣之一。韓亞航空每隔3年都會邀請世界知名的侍酒大師，精心評選出最優質的紅酒供乘客們享用。”
此前，韓亞航空機內提供的紅酒在“Global Traveler”雜志主辦的“Wines on the Wing”評選中共獲得過“2012年度頭等艙最佳白葡萄酒、最佳香檳”、“2014年度頭等艙葡萄酒綜合冠軍”等殊榮，借此受到了葡萄酒評價機構的高度認可。
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