澳洲蘋果酒產業能夠取得如此突出的貿易增長,有賴于小型精釀酒廠和小型貿易商的努力,他們能夠抓住澳洲人民飲酒習慣文化改變的契機。
IBISWorld的數據引自澳大利亞統計局(Australian Bureau of Statistics),過去五年間澳大利亞國內的酒類飲料的總消費量下降了14%,然而蘋果酒的總消費量則提高了不止兩倍。
IBISWorld預測稱,到2021年澳洲蘋果酒產值將持續增長5.5%至4.044億美元。“未來五年里,澳大利亞的蘋果酒釀造企業數量將繼續增加,他們會在市場營銷以及釀造工藝上多做嘗試,以獲得更大的市場份額。”