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在為期四天的比賽中，來自24個國家的83位葡萄酒學家、記者和買手組成了評審團，對2000款酒進行了品鑒。比賽參照國際葡萄與葡萄酒組織（簡稱OIV）的規則進行，最終獲獎的比例不超過總參賽酒款的30%。
本次大賽共頒出9個最高金獎，430個金獎和161個銀獎。獲獎數最多的是法國，共有100款酒獲得獎牌；西班牙獲得獎牌84個排在第二；意大利葡萄酒獲得了81塊獎牌位列第三；智利獲得75塊獎牌排第四；葡萄牙獲得獎牌51塊排在第六。
作為北美地區最重要的葡萄酒競賽，共有來自全球各地的2000款葡萄酒參加今年的加拿大國際精品葡萄酒展，受歐洲生產商減少參與的影響，今年相比2015年參展數有輕微下降（2015年參展數為2151款）。
雖然表現不如2015年那么優異，意大利葡萄酒的收獲尚屬不錯。來自Silvio Carta酒莊2003年份的奧利斯塔諾維娜恰存釀（Vernaccia di Oristano Riserva）獲得了最高金獎（Gran medaglia d’oro）。同時意大利葡萄酒還收獲了58個金獎（Medaglie d’oro）和22個銀獎（Medaglie d’argento）。
除了獲得最高金獎的Silvio Carta酒莊外，Umberto Cesari酒莊獲得了5個金獎，San Marzano酒莊和Farnese Vini酒莊分別獲得了3個金獎和一個銀獎，Valpolicella Negrar酒莊和Velenosi酒莊分別獲得兩個金獎。Alma Wines酒莊獲得了2個金獎和3個銀獎。
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