2016年意大利全國申請新葡萄園的總量為66000公頃,是實際計劃開發葡萄園面積的十倍多,但還是有產區決定在當前停止擴張新的葡萄園,這個產區是威尼托大區乃至意大利的重要葡萄酒產區--瓦波利切拉(Valpolicella)產區。得益于瓦波利切拉產區阿瑪羅耐(Amarone della Valpolicella DOCG)干紅葡萄酒的出口持續增長,瓦波利切拉產區2015年出口收入達到16億歐元,接近意大利出口總量55億歐元的三分之一。盡管有如此好的成績,瓦波利切拉葡萄酒保護協會還是決定將開發新葡萄園的日程延后到2019年。
瓦波利切拉葡萄酒保護協會(Consorzio di Tutela Vini Valpolicella)發言人稱:“做出限制產區新葡萄園開發的決定,是為了基于產區長遠發展的角度考慮,限制產量是保證產品市場價格以及保持收益率的重要手段”。
瓦波利切拉葡萄酒保護協會主席克里斯蒂安·瑪卡西尼(Christian Marchesini)表示:“從2010年到現在,瓦波利切拉產區內注冊葡萄園面積增長了15%,我們有信心在接下來兩年里將有533公頃葡萄園逐步投入生產,因此我們聯合協會內成員,向威尼托大區政府提出暫時停止新葡萄園的注冊的提案”。
瓦波利切拉葡萄酒保護協會多數成員認為,在現有的庫存以及裝瓶數的基礎上,有必要停止增加葡萄園的面積,以保證投入市場產品數的穩定性,這樣既能保證現有銷售渠道的可持續性,也能保證產品價格和品質的穩定性。雖然目前瓦波利切拉產區葡萄酒,尤其是阿瑪羅耐干紅葡萄酒的市場情況并不令人擔憂,價格水平也很穩定,但如果要進一步增加供應量,則需要對企業的盈利率進行保護和監管。為了達到這個目標,協會同樣也要求已在瓦波利切拉擁有葡萄園的酒莊進一步減少種植葡萄的數量。
瓦波利切拉葡萄酒協會經理奧爾嘉·布西內羅女士(Olga Bussinello)說:“得益于瓦波利切拉葡萄酒的成功,從2000年到2015年,當地葡萄園面積增加了45%,由5229公頃增加到7596公頃,葡萄產量增加超過55%,由534451公擔增加到831556公擔。這已經快接近產區目前能承受的最大限制,且除了氣象不佳的年份之外,我們的產量一直在增加。”
在6月10日發布的威尼托官方公報上,并沒有忽略對瓦波利切拉產區出口量的評估,以及在美國、英國、意大利等主要市場的走勢預測。在對外宣傳上,協會也對那些需要鞏固的市場,以及需要開拓的新市場非常重視。目前,瓦波利切拉葡萄酒保護協會在意大利全境舉行品鑒會之外,還在美國、澳大利亞、加拿大、臺北和上海都投入了重要資源組織活動,并且參加了于德國、意大利、香港舉辦的展會。
在提升釀造瓦波利切拉葡萄酒的葡萄品質的工作上,瓦波利切拉葡萄酒保護協會從2010年開始就致力于優化葡萄種植技術。從2016年開始,協會與Siquria公司和Crea-Vit開展“減產、節約、尊重(Riduci Risparmia Rispetta)”的3R計劃,目前計劃得到了瓦波利切拉產區7個市鎮的支持(占葡萄園總面積的75%)。將有19個公司在2016年加入3R計劃,涉及葡萄園面積為211公頃。