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近日勃艮第葡萄酒行業協會（BIVB）相關負責人路易·莫羅（Louis Moreau）在某午餐會上表示，夏布利（Chablis）從未遭遇過如此重創，預計葡萄酒2016年的產量將比年均產量下降約50%，將引發夏布利葡萄酒價格的上漲。
?1. 夏布利的2016，從未遇見過的年份
莫羅表示，毫無疑問，2016年給夏布利制造了諸多難題——霜凍、雨水、冰雹和霉菌接踵而至。在過去的40至50年中，我們從未見識過這種情形，只希望今年10月之前，夏布利的天氣能讓葡萄園的一切工作順利進行。然而，不論后面日子里的天氣有多么喜人，也都沒有辦法彌補這里已經遭受的損害——5月13日的那場雹暴已經使400公頃的葡萄園遭受損害，而6月份的大雨更是不堪。
2. 夏布利葡萄酒的價格會受到影響
幸運的是，2015和2014年的夏布利葡萄酒在產量和數量上都比較理想，所以，酒商們的庫存還算樂觀。不過，2016年的減產勢必會影響夏布利葡萄酒的價格，酒商們必須嚴加管理庫存。
3. 夏布利葡萄酒的需求尚在合理范圍內
莫羅認為，酒商們不需要過分抱怨，因為市場對夏布利葡萄酒有壓力性的需求畢竟是好事。夏布利葡萄酒的出口量占生產總量的65%，如英國和美國等葡萄酒出口市場的形勢仍然不錯。夏布利的年均產量約為4,000萬瓶，而市場對于夏布利葡萄酒的整體需求是大于這個數字的。
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