澳大利亞副總理Barnaby Joyce宣布,澳大利亞啟動一項耗資300萬美元的新項目,該項目通過控制火災造成的損失,改進公共土地管理,來減輕氣候變化對葡萄酒行業的影響,建設周期3.5年。建設完成后能顯著降低火災對葡萄酒產區的影響。
火災煙霧可以影響葡萄的口感,這也是影響全球很多葡萄酒產區的問題。澳大利亞葡萄酒管理局首席執行官Andreas Clark對該項目表示歡迎,稱該項目有助于澳大利亞葡萄種植者和釀酒師治理這一問題。
Clark說:“我們將通過降低風險,提高澳大利亞葡萄和葡萄酒行業的競爭力,保證葡萄及葡萄酒的供應,提高盈利能力。”
除了開發煙霧提前預警系統,避免葡萄園中處于危險中,該項目還旨在確定風險臨界距離,降低火災對葡萄園的風險,還要研究實用技術,預防煙霧中的化合物進入葡萄,或者從葡萄汁或葡萄酒中除去這些化合物。