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近日，意大利葡萄酒聯(lián)合會（UIV）旗下的葡萄酒觀察委員會（Osservatorio del Vino della UIV），發(fā)布了2016年一季度意大利葡萄酒市場最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)。在2016年第一季度中，意大利餐飲（On trade）銷售渠道的葡萄酒銷售量增長了5.4%，銷售額增長了6.2%。這中間起泡葡萄酒銷售上升，大幅拉動了意大利在家庭以外的葡萄酒消費。在意大利大型零售渠道中，意大利葡萄酒的銷售情況在2016年前5個月里有所下滑，銷售量下降了2%，銷售額基本持平（相比同期小幅上漲了0.4%，達到7.76億歐元）。

在意大利主要的On Trade（餐廳、酒吧、酒店等餐飲渠道）渠道中，起泡酒銷售額增長了9.5%，銷售量增長了6.8%；白葡萄酒銷售額增長了8.9%，銷售量增長了5.7%；微氣泡酒（Frizzante）銷售額增長6%，銷售量增長23.5%；紅葡萄酒在銷售額上有小幅上漲，增長率為1.7%，然而在銷售量上下降了4.5%。

2016年第一季度的意大利葡萄酒市場中，On trade渠道的銷售量增長了5.4%，銷售額增長了6.2%。在On trade渠道細分銷售情況如下：

葡萄酒專賣店零售銷售額增長5.8%，銷售量增長4.4%；

酒店和宴席方面銷售額增長10%，銷售量增加12.5%；

餐廳渠道銷售額增長7.3%，銷售量增長10.8%；

酒吧銷售額增長3.8%，銷售量增長2.5%；

酒窖銷售額增長3%，銷售量下跌了10%；

批發(fā)銷售則在銷售額上增長了7.3%，銷售量增長了7.6%。

然而葡萄酒觀察委員會的合作伙伴意大利農(nóng)業(yè)研究中心（Ismea）得到的尼爾森（Nielsen）發(fā)布的2016年前5個月市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在意大利大型零售渠道中葡萄酒的銷售情況略有不同。在2016年前5個月中，意大利大型零售渠道的銷售量下降了2%，銷售額基本持平（相比去年同期小幅上漲了0.4%，達到7.76億歐元）。

在2016年前5個月的意大利大型零售渠道的葡萄酒銷售中，

起泡酒表現(xiàn)依然是最優(yōu)秀的，其銷售量增加了6%，銷售額增加了7.3%；

DOP（包括DOC法定產(chǎn)區(qū)和DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒）葡萄酒的銷售額增長了2.4%達到了3.1億歐元，銷售量小幅下跌1%；

IGT原產(chǎn)地葡萄酒銷售量下跌了8%，銷售額為1.71億歐元，下跌了4%。

意大利葡萄酒聯(lián)合會（UIV）主席安東尼奧·拉羅（Antonio Rallo）說：“On trade渠道在2016年第一個季度取得了銷售量增長5.4%、銷售額增長6.2%的成績，為我們展現(xiàn)了一幅積極的藍圖，說明意大利葡萄酒市場已經(jīng)延續(xù)了兩年的增長趨勢。在2008年-2013年間，意大利家庭以外葡萄酒消費一直呈現(xiàn)下降趨勢，而今年第一季度的數(shù)據(jù)，讓我們對意大利家庭以外葡萄酒消費的重新增長滿懷信心。葡萄酒觀察委員會（Osservatorio del Vino）發(fā)布的數(shù)據(jù)，向我們展示了意大利本土葡萄酒消費的全景圖。”

對于剛剛成立一年的葡萄酒觀察委員會（Osservatorio del Vino），UIV主席安東尼奧·拉羅是這樣評價的：“我們對葡萄酒觀察委員會的第一個意大利葡萄酒On Trade渠道市場調(diào)研報告非常滿意，意大利葡萄酒企業(yè)第一次擁有了細致并且不斷更新的市場趨勢信息。同時通過與Ismea意大利農(nóng)業(yè)研究中心、Bocconi博科尼大學、Crea研究中心的合作，構(gòu)建起完整的意大利葡萄酒市場信息全景。在未來，葡萄酒觀察委員會的目標是加強意大利葡萄酒企業(yè)基礎數(shù)據(jù)的收集和研究，以便獲得更加精確有效的統(tǒng)計數(shù)據(jù)和分析報告，讓葡萄酒企業(yè)的決策者們得到更加可靠，能夠增強企業(yè)競爭力的決策依據(jù)。”