嘉露家族集團的法國葡萄酒消費者調查報告中顯示,如今在法國,85%的男性和81%的女性會飲用葡萄酒;在葡萄酒愛好者中有90%的人是習慣性消費者;39%的法國人表示購買葡萄酒的頻率至少為每月一次,而在巴黎這個比例上升到46%;在26-35歲的消費群體中,每月至少購買一次葡萄酒的消費者比例則達到50%。
在選擇葡萄酒的時候,58%的法國消費者會聽從朋友的建議,38%的人會參考葡萄酒專家的意見,還有21%的人會從網絡上尋找推薦信息。網絡在葡萄酒世界中的作用變得越來越重要,特別是在年輕人當中,有27%的年輕人表示更傾向相信互聯網上的葡萄酒推薦。
從這次調查報告顯示來看,法國消費者選擇葡萄酒的標準包括三個主要因素:61%的人會注意葡萄酒的產區,58%的人關心葡萄酒的價格,52%的人注重葡萄酒所使用的葡萄品種。在關注葡萄酒價格的人群中有64%的比例為年輕人,而看重葡萄酒所使用的葡萄品種的人群多為傳統男性消費者,比例為68%。
法國消費者喜歡在什么場合飲用葡萄酒呢?80%的人表示喜歡在家庭以外的酒會上喝一杯,64%的人選擇在野餐的場合。在26-35歲的消費者中,有59%的受訪者表示喜歡在葡萄酒活動上品嘗葡萄酒。
法國人們日常的飲酒習慣是怎樣的呢?90%的人表示經常在家飲用葡萄酒,49%的人在朋友家飲用葡萄酒,48%的人在餐廳飲用葡萄酒,15%的人喜歡常常在酒吧里飲用葡萄酒;14%的人表示在工作日午餐時會喝葡萄酒,41%的人會在工作日晚餐時喝葡萄酒,43%的人會在周末午餐時喝葡萄酒,而64%的人表示會在周末的晚餐喝葡萄酒。
法國葡萄酒消費者調查的另一個令人吃驚的現象是,有52%的法國人表示喜歡以葡萄酒為基酒的雞尾酒(其中59%為男性,46%為女性),他們當中49%的人是因為喜歡這種葡萄酒為基酒的雞尾酒的味道而選擇,48%的人是因為這是一種多樣化的選擇而嘗試,還有36%的人是覺得這種酒更加清淡。而在18-35歲的年輕消費者中有60%的人表示會喝以葡萄酒為基酒的雞尾酒。
嘉露家族集團針對法國葡萄酒消費者的調查還涉及到法國消費者在品嘗葡萄酒后以什么樣的方式分享自己的感想,有27%的人會發布在Facebook上,22%的人分享在Instagram上,還有16%的人選擇Twitter。
在為什么飲用葡萄酒這個問題上,66%的法國消費者表示是因為真的喜歡葡萄酒,63%的人認為葡萄酒能帶來歡樂,還有15%的人表示,葡萄酒是一種非常復雜的產品。