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高端葡萄酒生產商提議修改里奧哈分級體系
來源:紅酒世界網  2016-08-12 15:02 作者:Emma
里奧哈(Rioja)產區南北長40千米,東西橫跨150千米,面積廣闊,產區中的葡萄酒類型也十分多樣。現行的酒標標注規范對待整個產區都“一視同仁”,沒有進一步細分,這使得倡議酒標體系差異化的呼聲越來越大。

著名的高級葡萄酒公司阿萊克斯酒業(ARAEX)的創始人和首席執行官哈維爾·加拉萊塔(Javier Galarreta)去年10月份向里奧哈監管委員會(The Consejo Regulador of Rioja)提交了一份提案,呼吁監管委員會改變分級規范,以促進銷售,給予消費者更多了解里奧哈高級和頂級葡萄酒的機會。目前,加拉萊塔正在等待提案的結果。

提案中建議停止現行的酒標標注規則,因為它禁止酒莊將其所在的子產區——上里奧哈(Rioja Alta)、里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)和下里奧哈(Rioja Baja)——以及更小的單一葡萄園標注在酒標上。加拉萊塔提議實行細分策略,即通過酒標向消費者展示更多關于葡萄酒產地和釀酒工藝的信息。“里奧哈的現行體系在中端和入門葡萄酒市場上做得很好,但對于高端市場卻顯得很乏力。” 加拉萊塔如此評價,“為了展現高端葡萄酒的品質,我們希望每瓶酒都能注明生產的葡萄園、葡萄樹的樹齡以及釀酒工藝等信息。”

加拉萊塔指出,現行酒標規范的一大問題是過時的分級體系——里奧哈的葡萄酒通常按照葡萄酒在橡木桶中的熟化時間來劃分,按熟化時間由短到長依次分為年輕的(Joven)、培養的(Crianza)、珍藏(Reserva)和特選珍藏(Gran Reserva)。此外,他認為里奧哈不應該僅作為一個產區,各個子產區乃至單一葡萄園都有自身的風土特征,為什么不能明確地告訴消費者這瓶酒具體來自哪里呢?據加拉萊塔所說,現行的酒標規范已經影響到了該產區的高級和頂級葡萄酒在其最大的出口市場英國的銷售:“人們的消費習慣已經變了,許多生產商都感覺到現行的規范不再適用。例如,現在有酒商更希望能在瓶中陳年葡萄酒,這并不意味著他的酒品質不好,但按現行標注規范,他只能選擇年輕的這一分級;再者,大規模生產商在英國市場上給出的價格非常具有競爭力,而我們這些精品酒莊的生產成本要高得多,可酒標上卻不能體現。”

對于以加拉萊塔為代表的里奧哈釀酒商提出的這份提議,監管委員為大約會在9至10月給出答復。

編輯:張瑜宸
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