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華盛頓釀酒葡萄種植者協會(WAWGG)預測2016年產量為258,570噸。重要的是，作物估產不僅僅是簡單產量的估計，而是進入收獲季時，釀酒葡萄種植者和釀酒師用來科學預測收獲的工具。
去年7月，WAWGG產量估計為231,192噸，而實際產量是222,000噸。華盛頓過去最大的釀酒葡萄豐收是在2014年，當年收獲了227,000噸。
2007年，華盛頓州的釀酒葡萄產量是127,000噸，如果今年秋天的產量達到250,000噸以上，葡萄酒產業規模將有效地在十年內將翻了一番。這個巨大的增長，得益于紅葡萄酒銷售的持續增長，尤其是赤霞珠紅葡萄酒，由于市場需求旺盛，很多產區增加了該品種的種植。
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