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據西班牙歐浪網消息，一直以來，華人食品店違規售酒，始終是馬德里市政警方的嚴查對象。盡管如此，面對“不得售酒給未成年人，以及晚間十點以后不準售酒”的禁令，許多華人店主依然抱著僥幸心理，鋌而走險，結果“惹得”罰單如“雪片”般飛來。甚至有消息說，“馬德里市政警察對華人食品店開罰單，幾乎到了為所欲為的變態地步了。只要是個食品店，不管是否逮到賣酒行為，一律開出罰單”。

也許是為了應對“沒有逮到賣酒行為，就開罰單”的指責，最近，馬德里市政警察在抓違規售酒上又推出了新的方法，以確保“人贓俱獲”的“一抓一個準”。據一些華人食品店主介紹，這個方法就是跟著“大集”（feria）抓賣酒。

“大集”成華人食品店生意“旺季”

對于馬德里的夏季“大集”，一些華人食品店主說，每年夏天的時候，馬德里各個區的區政府都會在當地組織一次集餐飲、娛樂、購物為一體的大型集市。這種集市通常在當地較為寬闊的空地和馬路上進行，為期十天左右。屆時將會有多項大型游樂設施，以及眾多的臨時商鋪和街頭酒吧，為周圍居民提供歡樂消夏的服務。

據介紹，參與“大集”的游樂器械，及商家等都是同一批人。他們根據市政府的統一時間安排，在馬德里的各個區分之間輪流辦“大集”。在一個區開辦十天之后，就到下一個地點去。

熱鬧的集市通常會吸引周圍的居民，尤其是年青人的參與。此外，馬德里夏季炎熱的氣溫，也讓人們通常在白天躲在家里，只有晚間才出來活動。居民們在歡樂的同時，當然也需要酒水來助興，解渴。這樣，“大集”舉辦地附近街區里的華人食品店就迎來了一個難得的生意旺季。據了解，每當此時，周圍的食品店一到天黑，幾乎都是顧客盈門，華人店主也是忙得不可開交。在酒水上，則是“賣瘋了”。尤其是現場調好的加冰“果汁紅酒”（sangria）更是深受歡樂人群的喜愛。對此，有華人店主介紹說，十天的銷售額就能抵上平時一兩個月的水平。這對于西班牙目前蕭條的市場來說，是非常難得的。

當華人食品店迎來盛夏生意旺季的時候，也面臨著巨大的隱憂，那就是晚間十點后的違規售酒問題。對此，有店主說，馬德里夏季天黑得晚，晚間九點多以后，才開始一點點徹底黑下來。實際的夜生活恰恰就是從十點以后開始的。在“大集”上，游玩的人們也正好是從這個時候變得多起來，到十一二點左右才真正達到高潮。同時，這段時間對于華人食品店賣酒水來說，也是真正的“黃金”高峰期。

面對禁酒令和大量涌入要買酒水的“趕集者”，很多可謂是期盼了一年的華人店主，就只能屈服于后者了。然而這種做法很快就被馬德里市政警察注意到。于是，他們也緊跟著推出了新的執法方案，那就是派便衣警察專門跟著“大集”走，“大集”開到哪里，他們就罰到哪里。并且，一旦進行處罰，還不是一家兩家的罰，而是大面積的開出罰單。就行政增收這方面來看，這樣的做法真可謂是事半功倍。

生意旺季變“危險旺季”

今年，隨著馬德里炎熱夏季的到來，已經有多個區分相繼舉辦過熱鬧的“大集”了。相應地，在不同區分，也有多家華人食品店不幸接到了高達三萬歐元的違規售酒罰款。據介紹，在馬德里市內東部的一個區分，有一家食品店在最近又一次接到三萬的罰款以后，其累計罰款額已經高達九萬歐元。

據一些華人店主說，他們一開始還不知道馬德里市政警方已經開始跟著“大集”罰款了。后來，發現在一個舉辦“大集”的區分，有多家華人食品店被罰，并且這讓華人店主歡迎的“大集”走到哪里，哪里就有店家被罰以后，才弄明白，原來警察罰款又有了新辦法。

對于在“大集”期間查違規售酒，一些店主介紹說，非常講究證據，也非常嚴格。出面檢查和告訴要罰款的都是便衣警察。他們通常在店里買酒水的人最多時，才走進來，表明自己的身份，然后登記店主的身份和店面執照等。與此同時，進行處罰的便衣還會叫店里的顧客先不要走，待登記他們的身份后，才讓其離去。這樣一做，真可謂是“人贓俱獲”，華人老板連抵賴的機會都沒有。此外，在華人食品店主中也有傳說稱，便衣會守在門口，用手機一直錄像，把買酒水顧客進進出出的影像給錄下來，這樣證據就更加“充分”。

此外，在針對“大集”抓違規售酒的時候，警方的執法也是非常嚴格的。對此，有華人店主介紹說，顧客們通常都喜歡現調的“果汁紅酒”，因為這種酒水是用紅酒，果汁，汽水和冰塊調成的，既解渴，又解暑。

實際上，在這種飲料中，酒的成分已經不多了，但警察在檢查和處罰的時候，依然會將其當成酒來處以重罰。這讓很多華人店主都覺得不太公平。

在加工這種現調的酒水時，華人店主會在一個較大的容器，如塑料盆中，加入各種原料，將其調好。等顧客來買的時候，就分別倒入一次性的大塑料杯中，再加入冰塊。對于這種加工過程，市政警察在處罰時，除了要罰違規售酒以外，還會以不符合食品衛生操作規程和超出營業范圍等理由，進行另外的罰款。對此，華人店主可謂是叫苦不迭。

面對動輒三萬歐元以上的罰款，如今“大集”所帶來的生意旺季，對于很多華人食品店主來說，已經實實在在地變為“危險的旺季”。在這種季節里，“面對這么好的生意，讓人不忍心不做。可做了又要遭到巨額罰款，賺點錢真是難啊”。