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由香港旅游發展局主辦的美酒佳肴巡禮年度節慶活動于10月27日至30日舉行，法國波爾多市一直是規模較大的參與者。行業代表西謝爾表示，中國是波爾多酒最大的出口地，隨著越來越多的國家向中國出口葡萄酒，競爭逐漸加劇。
西謝爾表示，受經濟形勢影響，歐洲一些傳統的葡萄酒消費大國銷量漸少，這使得中國市場的增長潛力愈發突顯，特別是不斷壯大的中產階層，成為葡萄酒的潛在消費者。
數據顯示，截至今年6月底的12個月中，出口至中國的波爾多葡萄酒達到502000百升，銷售額約3億歐元，均創下歷史最高水平。“我認為中國市場的未來發展非常樂觀。”西謝爾說。
他還表示，中國消費者過去側重購買名貴的高價酒或入門級別的低價酒，“分層”較明顯，但現在隨著大眾對葡萄酒文化了解的加深，消費者更加注重品嘗的過程及與不同食物的配搭，對中等價位葡萄酒的需求不斷提升。
為此，該機構特別設計了“每天波爾多”系列逾千種中檔葡萄酒。西謝爾說，預計未來幾年，中檔葡萄酒在中國的銷售將穩步上升。
該機構中國區負責人托馬斯·朱利安告訴記者，一項報告顯示，目前購買進口葡萄酒的中國消費者達3800萬，預計該數目將于2020年翻倍。他表示，在中國進口的法國葡萄酒當中，三分之一來自波爾多地區。
朱利安表示，目前中國內地主要的葡萄酒消費城市包括上海、廣州、北京及成都等，未來波爾多酒的銷售將著重推廣至二、三線城市。“那里的消費者剛開始接觸葡萄酒文化，且數量眾多，我們特別開設了微信公眾號，以進一步在中國普及葡萄酒文化。”
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