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自歐盟葡萄酒統一市場組織（OCM Vino）新政策從2008年開始施行以來，它取消了對修復、復原歐洲葡萄園的公共資金預算上限，引發了新一輪葡萄園開發的熱潮，歐盟葡萄園面積、葡萄園平均投資金額都在增長。

來自歐洲委員會（Commissione Europea）的報告所公布的《2014-2018國家支持計劃前兩年資金使用報告》顯示，在2014年和2015年中，意大利是歐洲國家中葡萄園開發平均開銷最多的國家之一。意大利葡萄園重建平均花費為11700歐元每公頃，總計投入3.25億歐元，修復葡萄園總面積為28000公頃。

而法國和西班牙每公頃葡萄園開發費用分別僅為4300歐元和3700歐元。且在同一時期中，兩國修復重建的葡萄園總面積也超過意大利，西班牙共修復51000公頃，法國共修復47000公頃。

在葡萄園開發的平均投資中，斯洛文尼亞修復每公頃葡萄園的金額超過了意大利，每公頃開發費用為20400歐元，希臘和塞浦路斯為每公頃12500歐元，排在其后的是葡萄牙和克羅地亞。

2014-2015年期間，在修復重建葡萄園工作中，意大利共投入3.25億歐元；法國共投入2.01億歐元；西班牙為1.92億歐元。意大利將總金額超過十億歐元的歐盟撥款預算的30％，用于兩年中對葡萄園的開發。而在法國則與西班牙一樣，將總撥款的19％用于2014-2015年的葡萄園開發。

在2011年至2015年間，意大利已經斥資18億歐元，翻新了220000公頃葡萄園。由于近期意大利葡萄酒產業的火熱，在2014-2018這四年中，開發的葡萄園總面積將達到70000公頃，需要投入約8.2億的資金。開發總面積超出意大利農業部計劃10000公頃，2014年-2018年新開發的葡萄園面積，預計將比2009-2013年增加40％以上。

在修復的葡萄園中已經種植或將要種植什么葡萄呢？答案或許要從葡萄酒產區反饋的葡萄扦插量數據中找到。

科內利亞諾（Conegliano）的Creavit農業研究及農業經濟分析理事會的數據顯示，像弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli Venezia Giulia）大區和威尼托（Veneto）大區這樣嫁接扦插技術領先的地區，在2016年的修復葡萄園工作中，分別實現了1.376億和3650萬的扦插量，相比2015年同期增長了13.4％和22.4％；緊隨其后的是西西里（Sicilia）產區（1460萬扦插量，+42.8％），普利亞（Puglia）大區（1290萬扦插量，-2.4％），皮埃蒙特（Piemonte）大區（1010萬扦插量，+7.7％ ）和托斯卡納（Toscana）大區（890萬扦插量，+9.3％）。

如今，在眾多葡萄品種中，灰皮諾（Pinot Grigio）已經失去了它的歷史主導地位，在2016年該品種有1870萬扦插量；在此之前的2015年，隨著普羅賽克（Prosecco）起泡酒的生產熱潮，格雷拉（Glera）葡萄達到2360萬壓條量；隨后是桑嬌維賽（Sangiovese），擁有1200萬嫁接扦插量。

排名隨后的則有：普里米蒂沃（Primitivo）（590萬扦插量），美樂（Merlot）（580萬扦插量）和莫斯卡托（Moscato）（520萬扦插量）。

總體而言，格雷拉和灰皮諾占葡萄總量的24％，而剩下的70％由排名在前30的品種占據，其中持續保持增長的有長相思（Sauvignon Blanc），西拉（Syrah），巴貝拉（Barbera），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），卡娜諾（Cannonau），蒙特布查諾（Montepulciano），內比奧羅（Nebbiolo）和維迪奇奧（Verdicchio）。種植量略有下降的有卡塔拉托（Catarratto）和托斯卡納特雷比亞諾（Trebbiano Toscano）。