葡萄牙杜羅河產區(Douro)以波特酒著稱,但近年來,越來越多的生產商開始以Gouveio、Malvasia Fina、Moscatel等當地特色葡萄品種釀制白葡萄酒。
根據產區的官方數據,該產區的白葡萄酒所占比例已經由2011年的16.67%升至2015的20.14%。當然,該產區高達76%的產量仍然是波特酒,紅葡萄酒的產量約是白葡萄酒的2倍。
Wine and Soul酒莊的Tavares Da Silva與釀酒師兼合伙人Jorge Serodeo Borgo于2004年釀出了他們的首款高緯度白葡萄酒,葡萄原料來自54年樹齡的老藤。
Tavares Da Silva的目標是“打造能夠充分體現杜羅河產區風土特色和葡萄品種的葡萄酒”。他們的這一目標已經實現,2015年份Guru Douro白葡萄酒復雜優雅、口感濃郁,帶有當地白葡萄酒特有的礦物風味。
如今,越來越多的消費者拋開常見的霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)等品種,尋找帶有異域特色、口感與眾不同的白葡萄酒,這對于葡萄牙葡萄酒生產商來說顯然是個好消息。