對此現(xiàn)象,日本酒莊協(xié)會的一名高級官員解釋說,在本土生長的葡萄中,甲州葡萄(Koshu)的產(chǎn)量比貝利A麝香葡萄(Muscat Bailey A)的產(chǎn)量高,前者是日本用來生產(chǎn)白葡萄酒的主要葡萄品種,后者則是生產(chǎn)紅葡萄酒。
日本計劃在2018年10月出臺一項政策,只有利用本土生長的葡萄并在國內釀造的葡萄酒才能冠以“日本葡萄酒”的標識。
調查報告顯示,截至今年三月,包括利用進口葡萄釀造的葡萄酒在內,日本2015年份葡萄酒的生產(chǎn)總量為100921升,紅葡萄酒占50%,白葡萄酒占42%。
同時報告也指出,就能夠符合“日本葡萄酒”標識的部分而言,2015年份的葡萄酒產(chǎn)量為18613升,占葡萄酒生產(chǎn)總量的18%,其中白葡萄酒占47%,紅葡萄酒占41%。