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過去，New Zealand Hops Ltd公司的主要客戶是美國精釀啤酒商。但現(xiàn)在，日本、中國臺灣、韓國、中國大陸以及俄羅斯的市場已經(jīng)興起了一股潮流，這些國家的釀造商對新西蘭Nelson的啤酒花很感興趣。

New Zealand Hops Ltd的首席執(zhí)行官Doug Donelan表示，現(xiàn)在新西蘭一些新的土地已經(jīng)被開發(fā)成了啤酒花種植園，加工冷庫的儲存能力也得到了提升。最重要的是，行業(yè)的合作商已經(jīng)突破了其年度批量生產(chǎn)指標(biāo)。

今年，公司出口的傳統(tǒng)和有機啤酒花達794噸，包括16種新西蘭獨有的啤酒花以及8種北半球流行的啤酒花。這些出口的啤酒花中有25噸都是有機的。預(yù)計到2020年，公司年度產(chǎn)量將從900噸上漲至1100噸。

Doug Donelan表示，“過去我們會將200噸啤酒花賣給1個精釀啤酒商，而現(xiàn)在我們將200噸賣給1000個精釀啤酒商。”公司20多個農(nóng)業(yè)股東一共擁有超過425公頃地，年營業(yè)額約為2000萬紐幣。從全球來看，該產(chǎn)量依然較小，不及世界啤酒花產(chǎn)量的百分之一。

目前，該公司約30%的啤酒花出口到美國釀造商。從現(xiàn)在公司與日本、新加坡等的釀造商關(guān)系來看，Doug Donelan預(yù)計新西蘭的啤酒花銷量還會大增。在中國大陸和韓國，消費者很喜歡喝啤酒，加之新的法律使得小型啤酒廠合法化，這無疑打開了精釀啤酒商的市場。

精釀啤酒在俄羅斯還是新興事物，但New Zealand Hops已經(jīng)與該國的釀造商在磋商。Doug Donelan表示，“成功的關(guān)鍵在于不斷開發(fā)新的品種，現(xiàn)在公司在Dr Ron Beatson的帶領(lǐng)下，正在以每年創(chuàng)新1-2種品種的速度發(fā)展。精釀啤酒市場只有在不斷推陳出新的基礎(chǔ)上才能存活。”