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英國Sainsbury超市預測，在圣誕節前的周五（12月23日），起泡酒的銷量將增長約500%。
該超市在一份最新市場報告中將這一天稱為“冒泡星期五（Fizz Friday）”，預計這一天將成為英國起泡酒銷量最高的日子。
Sainsbury預測，該超市在這一天的起泡酒銷量將比平常高出5倍 ，達到約50萬瓶。為了最大限度地提升銷量，盧瓦爾河谷起泡酒生產商在這一期間發起大規模推廣活動。
該超市的調查表明，消費者一般會提前三周在網上購買香檳，時間比購買普羅塞克（Prosecco）和其他起泡酒以及法國葡萄酒、雪莉酒提前一周。而精品葡萄酒、利口酒和雞尾酒則更可能在圣誕節前最后一周購買。
在該超市的在線銷售中，普羅塞克仍是搜索量最高的品種，在去年的圣誕節前一周，該超市的普羅塞克銷售額達到900萬英鎊。該超市稱，圣誕節期間的普羅塞克銷量約占到全年的57%，而對于其他起泡酒來說，這一比例為28%，香檳為15%。
統計顯示，去年圣誕節前的兩周，該超市共銷售了1700萬瓶葡萄酒和烈酒。
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