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本次會(huì)議的主要議題是確定各國葡萄酒儲(chǔ)備量的準(zhǔn)確數(shù)字，以用于估計(jì)葡萄酒真實(shí)的供給量。由于意大利，法國和西班牙的葡萄酒產(chǎn)量占據(jù)歐洲葡萄酒產(chǎn)量的80％以上，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的50％以上，這一數(shù)據(jù)對(duì)于三國乃至全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，具有重大意義。

據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（簡(jiǎn)稱OIV）推測(cè)，世界葡萄酒消費(fèi)總體形勢(shì)趨于穩(wěn)定，今年的葡萄產(chǎn)量預(yù)計(jì)為近20年來最低，未來幾年葡萄酒的價(jià)格將會(huì)持續(xù)上升。根據(jù)意、法、西三國合作社組織提供的數(shù)據(jù)，2015年三國葡萄酒儲(chǔ)量達(dá)到低值，包括未發(fā)酵的葡萄汁和庫存在內(nèi)，在2015年市場(chǎng)上可流通的葡萄酒量?jī)H為267億升。三國合作社組織預(yù)計(jì)，2016年的三國葡萄酒儲(chǔ)量將下降到262億升，相比2015年下降了2.1％（約為5億升），低于全球葡萄酒產(chǎn)量增長5.4％的比例。

意、法、西三國合作社組織會(huì)上，三國代表提出了希望建立一個(gè)基于透明機(jī)制的聯(lián)合觀察委員會(huì)，來監(jiān)測(cè)葡萄酒市場(chǎng)，以便給出更明確與及時(shí)的葡萄酒市場(chǎng)預(yù)測(cè)。并希望深入貫徹和執(zhí)行歐盟《共同農(nóng)業(yè)政策》（Politica Agricola Comune），實(shí)現(xiàn)三個(gè)國家合作社之間更加深入的交流與合作。

意大利農(nóng)業(yè)合作社（Alleanza delle Cooperative Agroalimentari）、法國葡萄酒莊合作社（Confederation des Cooperatives Vinicoles de France）以及西班牙農(nóng)副食品合作社（Cooperativas agro-alimentarias de Espana）在會(huì)議上達(dá)成共識(shí)：“在2016年全球葡萄酒市場(chǎng)活躍的大環(huán)境下，葡萄酒質(zhì)量普遍較高，我們作為合作伙伴，有義務(wù)考慮到在未來中期至長期的時(shí)間內(nèi)，保障合作社成員企業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的盈利能力。這也是意大利、法國、西班牙三國在歐盟框架內(nèi)，探索和研究三國合作發(fā)展新機(jī)制，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定市場(chǎng)的動(dòng)機(jī)。這些機(jī)制與改革，必須與以往不同，具有創(chuàng)新性。三國合作社想要培育出能使三國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)的提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，能在任何市場(chǎng)狀況下，都可以確保整個(gè)生產(chǎn)體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)的環(huán)境。”