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華盛頓葡萄酒買家Erez Klein說，“酒精類新型消費者已扔掉那些舊的規則。他們正尋找所有類型的產品，老套的、預期的并不在他們的計劃之中。葡萄酒可以是罐裝、利樂、單杯或1升，有風味的、自然的、甜型或干型的。”

據新澤西州Gary's Wine & Marketplace商店業主Gary Fisch介紹，他們店里提供不同容量的葡萄酒，從襯袋箱、罐裝到利樂包裝等等。然而，很多往往都是營銷噱頭。他補充說大多數新型包裝面向的是千禧一代，在城市商場有著很好的吸引力。

馬薩諸塞州Kappy's零售商店采購主要負責人Joe Selby證實說，“這些新型包裝的成功顯示了千禧一代消費者對整個葡萄酒行業的重要性。千禧一代確信他們優質的葡萄酒可以是不同類型的包裝。許多新型的便捷式包裝也證實了這一點，人們希望能夠經常地帶上葡萄酒去涼爽的地方野餐、劃船、打高爾夫等。”

他補充說，這一市場針對所有類型的葡萄酒公司。“像老牌公司蓋洛（E&J Gallo）、The Wine Group以及一些后起之秀諸如Beso Del Sol（桑格利亞汽酒）、Ninety Plus（葡萄酒都來自獲高分的生產商）。”

據葡萄酒行業研究公司Freedonia在2016年7月份發布的“世界葡萄酒包裝：容器、酒塞和配件”報告，飲料行業分析師Mike Richardson表示，盡管玻璃瓶繼續主導包裝市場，但份額正在下降。他指出，運輸成本的影響也促使選擇更輕的容器。

罐裝流行趨勢

盡管Selby提到，他曾看到過一些3升襯袋箱包裝的創新類別，但葡萄酒包裝有強勁表現的主要還是罐裝的。它們的吸引力在于靈活性，最近還打進了啤酒市場。耐用性對罐裝來說一直是一個重要的因素。

加州伯克利Full Glass研究公司負責人Christian Miller表示，各種各樣的罐包裝將持續涌現市場。他補充說，事實上精釀啤酒帶來的影響，也激勵著生產商做出更高質量的罐裝葡萄酒。

快捷、不講究派頭的訴求，毫無疑問也是引起人們對罐裝葡萄酒感興趣的原因。Lumen Wines莊主William Henry說，“我們使用的一個宣傳口號就是‘毫不費力氣’”。這家酒莊以原子能酒標（Nuclear label）推出了兩款罐裝的葡萄酒。

不同人群對罐裝葡萄酒的興趣持續增長。Raley's Family精品商店葡萄酒、啤酒及烈酒總監Curtis Mann說，“罐裝葡萄酒似乎更受千禧一代消費者喜歡，但我也見過45-65歲人群也購買，所以罐裝不只是千禧一代的專屬。”

綠色創新

很多消費者也在尋找葡萄酒消費中更環保的一些做法，而一些新的包裝形式向他們提供了很多選擇。無論是可回收利用還是易于處理，很多生產商正在滿足這一常見的消費者需求。

Freedonia公司的Richardson說，“減少材料的使用和包裝廢棄物是省錢的舉措，所以公司有強烈的愿望轉向綠色生產。”

這些倡議也吸引了一大批具有環保意識的消費者。他補充說消費者不僅是環保主義，他們也愿意多花點錢選擇更環保的產品。

據新西蘭Sileni酒莊全球市場經理Joanna Glover介紹，Sileni將成為第一家設計和銷售100%可回收利用酒瓶的新西蘭酒廠。該品牌系列包括一款新西蘭長相思和黑比諾以及一款法國歌海娜桃紅葡萄酒，187毫升裝在美國市場的售價為2.99美元。

定價策略

Richardson介紹說，盡管大容量的概念，無論是在零售店購買或在餐館使用，提供了更大的價值。罐裝葡萄酒有時提供等價的，偶爾會比瓶裝葡萄酒更超值。盡管包裝創新在不同領域可能有些類似，但葡萄酒與番茄醬、罐裝的豆類相比價格不是那么敏感。“在離開瓶廠和酒廠的時候，玻璃瓶增加了很多運輸成本，而一些新的包裝形式更有成本優勢。”

盡管很多罐裝的葡萄酒品牌運輸成本不高和便于回收，Kappy's零售商店的Selby說，“4瓶187毫升罐裝的葡萄酒的定價能跟750毫升的等同嗎？”

Henry說，Lumen原子能系列罐裝葡萄酒，每罐的售價通常在8美元。這個價格劃算，每罐幾乎等同于一整瓶。

然而，有一些罐裝葡萄酒是375毫升，其它的像Infinite Monkey Theorem是250毫升。Union Wine公司的罐裝葡萄酒類似原子能系列，以12.7盎司包裝，比標準啤酒罐12盎司略大。

未來會怎樣？

相對于啤酒和烈酒甚至非酒精類飲料，葡萄酒的包裝行業在過去二十年內一直有點停滯不前，這需要改變。同時也到了葡萄酒行業需要滿足消費者的綠色目標和社會總體需求的時候了，盡可能地回收更多的產品。

Full Glass研究公司的Miller說，“當我走在商店過道時，在烈酒和精釀啤酒甚至軟飲料區有更多樣化的和引人注目的產品。我想葡萄酒過道區在10年或15年之前是這個樣子吧。”

Richardson證實說，“在10年時間里，葡萄酒貨架將充滿我們目前所見到的包裝形式。750毫升的玻璃瓶可能會減少，更多的是任何其它形式的包裝。”

Whole Foods公司的Klein表示，“到了葡萄酒行業需要探索和試驗的時候了。”