澳大利亞墨爾本市的愛德華夫婦經營著一家葡萄酒廠,跟其他葡萄酒釀造商不同的是,愛德華夫婦沒有花錢聘請專業的品酒師,而是把這一重任交給了自家7歲的狗狗貝爾,從而節省了不少花銷。
愛德華夫婦表示,貝爾的鼻子相當靈敏,比一般的品酒師要強出2000倍。并且,它根本不需要喝酒,只要把鼻子往前一湊,就能完成“聞酒”工作。它能很輕易地分辨出哪些酒腐壞變質,哪些酒桶發生泄漏了,這讓愛德華夫婦在清理酒窖方面省下了許多力氣。
更最讓人欣慰的是,雖然身為正牌“聞酒師”,貝爾本身卻不是一個酒鬼,它幾乎滴酒不沾,平日的飲食不過是清水和狗糧而已。