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2016年，英國(guó)夏季天氣涼爽，且葡萄生長(zhǎng)后期缺乏水分，葡萄酒產(chǎn)量下降20%，低于平均水平。

2016年，葡萄酒產(chǎn)量為311.16萬(wàn)升（相當(dāng)于415萬(wàn)瓶葡萄酒），比2015年的500萬(wàn)瓶降低18%。然而，英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟（English Wine Producers）堅(jiān)持認(rèn)為，2016年是可生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的一年。

2016年6月，葡萄開(kāi)花期天氣涼爽、干燥，這種天氣狀況持續(xù)整個(gè)7、8月，英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟表示，這會(huì)影響果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。8月中旬開(kāi)始，天氣狀況良好，這有助于葡萄成熟并獲得高品質(zhì)的果實(shí)。葡萄采摘時(shí)間比以往晚幾周，但葡萄生長(zhǎng)后期缺乏水分，使果實(shí)重量低、果實(shí)小，從而影響整體產(chǎn)量。

2015年，英國(guó)葡萄酒產(chǎn)量約506萬(wàn)瓶（379.77萬(wàn)升），雖然比2014年創(chuàng)紀(jì)錄的一年少100萬(wàn)瓶。2014年葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的水平（630萬(wàn)瓶），比2013年增長(zhǎng)42%。

英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟表示，最近一輪的良好年份意味著英國(guó)葡萄酒庫(kù)存水平比較好。它說(shuō)：“生產(chǎn)商有充足的準(zhǔn)備來(lái)應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外對(duì)英國(guó)葡萄酒日益增長(zhǎng)的需求。很多年輕葡萄園的葡萄尚未上市，未來(lái)的葡萄數(shù)量將會(huì)增加。”

英國(guó)葡萄種植面積在過(guò)去十年翻了一番，比2000年翻了近兩番。2016年葡萄種植面積為2077公頃，2017年將達(dá)到2330公頃，葡萄樹將達(dá)到100萬(wàn)顆。