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BW166市場研究公司的創始人和經營合伙人喬恩·莫拉馬克（Jon Moramarco）認為，加州葡萄酒在美國銷量增長如此迅速的動力是人口的增長，特別是年輕一代對葡萄酒的青睞。他說：“在過去的10年間，葡萄酒消費的增長超過了12%，主要由人口增長帶動。傳統的日常葡萄酒消費主力軍由‘嬰兒潮’（Baby Boom）出生的那輩人組成，而如今千禧一代（21歲-38歲）的年輕人也加入了葡萄酒消費的隊伍。”

莫拉馬克指出，美國市場上主要葡萄酒零售商和經銷商都在進行整合，這已然成為美國市場的趨勢，帶來了激烈的競爭，銷售渠道也越來越擁擠。因此，眾多酒莊開始尋找不同的銷售方式，比如通過品酒室和直銷等方式來銷售葡萄酒。目前這些新方式的銷售量占總銷售量的4%。

此外，高端精品葡萄酒也顯示出增長趨勢。價位在10美金（約合人民幣68元）及以上的加州葡萄酒銷量呈增長趨勢，占總銷售量的19%、總銷售額的40%。而價位在10美金以下的葡萄酒銷量呈水平甚至下降趨勢，但仍占總銷售量的80%、總收益額的60%。

市場分析家尼爾森（Nielsen）的高級副總裁丹尼·布拉格（Danny Brager）說，消費者更多地在酒店、酒吧和葡萄酒服務場所進行葡萄酒消費，而不是傳統的書店、美甲沙龍或咖啡廳。葡萄酒消費正處于增長狀態，消費場所越來越多樣。葡萄酒包裝也開始變得更有趣，比如灌裝、一次性裝、盒裝和自來酒管道等。

據尼爾森數據顯示，加州霞多麗（Chardonnay）是最受美國消費者歡迎的葡萄品種，占據總消費量的20%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以15%的份額位居第二，隨后是混釀的甜紅葡萄酒占比12%、灰皮諾（Pinot Gris）占比9%、梅洛（Merlot）占比7%、黑皮諾（Pinot Noir）占比6%、仙粉黛（Zinfandel）占比6%、麝香（Muscat）占比5%、長相思（Sauvignon Blanc）占比5%。