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上世紀90年代經常引用的葡萄酒營銷格言之一就是:如果中國人均每年只消費一瓶葡萄酒，那么這個歐洲的“葡萄酒湖”（EU wine lake）將被抽干，而每一個出口商的銷售困境似乎都可以結束。

現今中國是波爾多葡萄酒最大的出口市場，也是全球最大的紅酒市場。中國官方的統計數據顯示，中國市場葡萄酒進口量每年都在增長，光去年就同比增長15%。其中，進口葡萄酒占中國總體酒水消費的30%左右，但有關這個日益重要的市場和中國消費者需求的信息卻很難找到。

為此，今年年初，為準備南半球最重要的酒展——成都糖酒會，Wine-Searcher調查了來自中國用戶對于葡萄酒市場的搜索趨勢，我們利用這些數據信息、再結合一些市場現象制作了一個簡短的視頻，這些數據在客觀上反應了中國進口葡萄酒市場的發展情況以及哪些類型的葡萄酒被證實較受歡迎。

我們的調查數據是基于對2016年3月1日至2017年2月28日期間來自中國地區IP的1032090次搜索結果的分析。在這一時期，來自中國的葡萄酒搜索引擎的使用量比上一年增長了約60%。這些搜索量使中國成為網站Wine-Searcher搜索量排名的第10的國家。不出所料，我們看到大部分用戶來自四大城市——上海、北京、廣州和深圳。

從這份數據中，首先，我們看到中國市場主要仍在搜索紅酒。盡管這白葡萄酒搜索率也不斷在攀升，但它在在中國消費者的搜索量中僅占20%。

其次，中國葡萄酒市場顯然是以法國葡萄酒為主導，搜索率為54.2%。此外，有趣的是，中國用戶對于意大利葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）和內比奧羅（Nebbiolo）的感興趣程度，竟然與全球搜索率差不多，甚至更高。對于澳大利亞設拉子（Syrah/Shiraz）的搜索量，中國用戶的搜索率也超過了它的全球搜索比例。這子在某種程度上也反映了澳洲葡萄酒在中國市場取得成功的原因。在我們強大的搜索數據后臺，搜索南羅納河谷（Southern Rhône）一些混釀的葡萄葡萄品種及酒款的趨勢也在增加。

此外，從數據中可以看出中國市場對美國葡萄酒的興趣低于世界其它地區，搜索數據還表明，消費者對香檳和起泡酒興趣不高。

對比香港（這是傳統中國大陸進口葡萄酒的門戶）用戶網站搜索數據，我們發現這兩個市場急劇分化，香港用戶更多搜索的是法國葡萄酒及高端名酒，為72.8%搜索率，其中41.5%搜索為波爾多混釀。

除法國以外，在中國市場表現良好的是意大利、澳大利亞、智利、德國和新西蘭等國家的葡萄酒。從這些搜索數據我們可以看出中國是一個正在迅速成熟的市場，它的消費者有信心接納來自世界各地的更廣泛品種的葡萄酒。