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這個新種啤酒使用名為L26的益生菌，每100毫升含有10億活體益生菌。根據(jù)國際益生菌和益生元科學(xué)會的建議，每天攝取至少10億益生菌，對身體有益。
負責(zé)研制這個啤酒的是新加坡國大理學(xué)院食品科學(xué)技術(shù)學(xué)科四年級生陳美芝。她指出，由于啤酒花酸會殺死益生菌，市面上含有益生菌的啤酒相當(dāng)罕見，L26對啤酒花酸的抵抗能力強，因此可用來釀制含益生菌啤酒。
新加坡國大已為這個新種啤酒申請專利，正在探討如何把它商業(yè)化。
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