目前弗留利大區(qū)已經(jīng)有4個DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)酒種,包括Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG(使用至少85%的Picolit釀造的白葡萄酒)、Lison DOCG(使用至少85%的Tai釀造的白葡萄酒)、Ramandolo DOCG(使用100%的Verduzzo Friulano釀造的白葡萄酒),和Rosazzo DOCG(使用至少50%的Friulano葡萄,可以混合長相思、白皮諾(Pinot Bianco)、霞多麗(Chardonnay)、黃麗波拉(Ribolla Gialla)等葡萄釀造的白葡萄酒)。如果考里奧(Collio DOC)能夠順利通過DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)酒種的確認,那么考里奧將成為弗留利大區(qū)第一個包含紅葡萄酒的DOCG酒種。
考里奧(Collio DOC)法定產(chǎn)區(qū)酒種,可以釀造紅葡萄酒和白葡萄酒,因為可以使用多個當?shù)胤N植的葡萄釀酒,所以可以釀造很多個不同品種的葡萄酒。
僅考里奧(Collio DOC)法定產(chǎn)區(qū)白葡萄酒,就可以使用瓊瑤漿(Gewürztraminer)、雷司令(Riesling)、意大利雷司令(Riesling Italico)、灰皮諾(Pinot Grigio)、白皮諾(Pinot Bianco)、米勒(Müller-Thurgau)、馬爾維薩(Malvasia)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon)、皮科里特(Picolit)、弗留拉諾(Friulano)、黃麗波拉(Ribolla Gialla)這12種白葡萄,單獨使用或者混合釀造白葡萄酒。如果在酒標上標注了葡萄品種,則要求該葡萄品種的使用比例不低于85%。
考里奧(Collio DOC)法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒,主要使用國際品種葡萄釀造,包括黑皮諾(Pinot Nero)、美樂(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和本地紅葡萄品種,這些葡萄品種即可以單獨使用,也可以混合釀造。如果在酒標上標注了葡萄品種,則要求該葡萄品種的使用比例不低于85%。如果標注為Collio DOC Rosso,則主要為赤霞珠、品麗珠、美樂及黑皮諾混釀。如果標注為Collio DOC Cabernet,則為赤霞珠、品麗珠和佳美娜(Carmenère)混釀,混釀的比例由釀酒師自行掌握。
考里奧(Collio)法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會成立于1964年,正式成為DOC法定產(chǎn)區(qū)酒的時間為1968年,至今已經(jīng)近50年了,目前產(chǎn)區(qū)協(xié)會有166家會員,產(chǎn)區(qū)協(xié)會在今年提出申請升級為DOCG保證法定產(chǎn)區(qū),是希望在產(chǎn)區(qū)成為DOC法定產(chǎn)區(qū)50年之際,升級為DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)酒種。
考里奧(Collio DOC)法定產(chǎn)區(qū)目前覆蓋1450公頃的葡萄園,年產(chǎn)DOC葡萄酒約650萬瓶,其中大部分銷售到世界各地。為了慶祝產(chǎn)區(qū)申請確立DOCG保證法定產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)協(xié)會在6月中旬組織了“享受考里奧時光(Enjoy Collio Time)”系列慶祝活動,邀請了來自全球和意大利的葡萄酒記者和專業(yè)人士,到產(chǎn)區(qū)考察和采訪,以提升產(chǎn)區(qū)的影響力。
附:弗留利-威尼斯朱利亞大區(qū)
弗留利-威尼斯朱利亞大區(qū)(Friuli-Venezia Giulia,簡稱為弗留利大區(qū))為意大利20個行政區(qū)之一,是意大利使用特殊法律的5個自治大區(qū)之一。
弗留利大區(qū)面積7845平方公里,人口123萬,坐落于意大利東北部,西接威內(nèi)托大區(qū)、北鄰奧地利、東部與斯洛文尼亞接壤、南臨亞得里亞海,被稱為“意大利的東方大門”。弗留利-威尼斯·朱利亞大區(qū)包括戈里齊亞、波爾德諾內(nèi)、的里雅斯特和烏迪內(nèi)四個省,大區(qū)首府是的里雅斯特市。