圖片來(lái)源:Decanter
1976年,克萊里科從父親手中接管葡萄園,3年后,他開(kāi)始釀造葡萄酒,而后出人頭地,成為巴羅洛(Barolo)產(chǎn)區(qū)的先驅(qū)。克萊里科所做出的貢獻(xiàn)對(duì)產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)代化產(chǎn)生了巨大影響,他的名字將被許多人記住。在晚年階段,他更是致力于搭建皮埃蒙特傳統(tǒng)主義和現(xiàn)代主義間的橋梁,備受贊揚(yáng)。
奇亞拉·波西(Chiara Boschis)是她所在的家族酒莊——伊皮拉酒莊(E. Pira e Figli)的釀酒師,在向世界各地的葡萄酒記者和侍酒師談及克萊里科的逝世時(shí),她幾乎抑制不住自己的淚水。波西表示,克萊里科已經(jīng)整整與癌癥斗爭(zhēng)了快10年。“他是那樣的慷慨大方,樂(lè)于助人,為這個(gè)產(chǎn)區(qū)做出了重大貢獻(xiàn)。是他讓夢(mèng)馥迪村(Monforte)成名,每當(dāng)酒莊出現(xiàn)什么問(wèn)題,他是那個(gè)即使是在深夜時(shí)分我也可以打電話求助的人。”
克萊里科酒莊(Domenico Clerico)所出產(chǎn)的葡萄酒以其對(duì)葡萄園風(fēng)土的表達(dá)而著稱,這也是克萊里科一直以來(lái)非常熱衷的追求。《醇鑒》(Decanter)撰稿人理查德·保丹(Richard Baudains)此前曾表示,“克萊里科是一位不走尋常路的釀酒師,他所釀造出來(lái)的巴羅洛葡萄酒將果香與優(yōu)雅結(jié)合在一起,具有現(xiàn)代主義風(fēng)格,擁有傳統(tǒng)主義者所尋求的力量和深度。”
回憶起在夢(mèng)馥迪村居住過(guò)的那段日子,《醇鑒》特約編輯史蒂芬·布魯克(Stephen Brook)仍記得經(jīng)常在早上看到克萊里科在旅館酒吧享受他的濃咖啡。他在去年一篇文章中寫(xiě)道,那時(shí)的克萊里科與其他幾個(gè)人是巴羅洛產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀的年輕人,而如今他們已成為巴羅洛的“元老”。