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他們首次推出的這些“希臘葡萄”酒目前主要在加州首府薩克門托市的Corti Brothers銷售，老板Darrell Corti其實(shí)是這項計劃背后主要的推手之一，為了這項計劃他和修道士們已經(jīng)準(zhǔn)備了十多年。
當(dāng)被問到加州種植的葡萄品種那么多，為什么想到用希臘葡萄做酒時，Corti說：“為什么不呢？他們是來自溫暖地區(qū)的葡萄品種啊，而我們Vina村兒也正好是一個溫暖的產(chǎn)區(qū)。在加州，跟選擇種植橄欖品種一樣，我們需要挑選跟當(dāng)?shù)貧夂蛳嗥ヅ涞钠咸哑贩N。與其跟風(fēng)種植一些’大陸性氣候’的葡萄，不如種植更適合Vina溫暖氣候的地中海品種，不是嗎？”
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