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2016年，英國(guó)酒廠數(shù)量持續(xù)上升，去年共有45家新增酒廠，酒廠數(shù)量總計(jì)273家。新增的45家釀酒廠中，目前有5家關(guān)閉。

英國(guó)葡萄酒與烈酒貿(mào)易協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官M(fèi)iles Beale說(shuō)：“自2010年以來(lái)，釀酒廠增長(zhǎng)迅速，增幅高達(dá)135%，這釋放出一個(gè)積極的信號(hào)——英國(guó)的烈酒業(yè)正在不斷壯大。”

對(duì)于英國(guó)各地的烈酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻。國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的英國(guó)烈酒產(chǎn)生了強(qiáng)烈的渴望，釀酒廠正以每周新開(kāi)一家的速度來(lái)迎接這個(gè)挑戰(zhàn)。

Beale利用這一積極發(fā)展的勢(shì)頭，呼吁英國(guó)政府在推進(jìn)退歐計(jì)劃的同時(shí)，高度重視烈酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)迅速而果斷的交易是維持其成功的重要因素。

“隨著政府與歐洲和第三國(guó)進(jìn)行自貿(mào)協(xié)議談判，英國(guó)獲得一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，通過(guò)優(yōu)質(zhì)烈酒來(lái)提高出口能力。”他補(bǔ)充說(shuō)，“我們已經(jīng)看到了英國(guó)金酒的需求旺盛并成功出口至全世界139個(gè)國(guó)家。我們相信，在政府的扶持下，該行業(yè)可以開(kāi)拓更多海外市場(chǎng)。”

由英國(guó)國(guó)家會(huì)計(jì)師事務(wù)所的UHY Hacker發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)新增釀酒廠的數(shù)量略高，較上年同期增長(zhǎng)了19%，這與行業(yè)上升發(fā)展的趨勢(shì)吻合，但與葡萄酒與烈酒貿(mào)易協(xié)會(huì)引用的英國(guó)稅務(wù)與海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)略有出入（據(jù)悉，要開(kāi)辦一家釀酒廠，必須向該署申請(qǐng)獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照）。

UHY Hacker公司表示，總的來(lái)說(shuō)，自2012年以來(lái)，由于精品金酒的流行，英國(guó)釀酒廠的數(shù)量增加了107%。

UHY Hacker Young公司的合伙人James Simmonds說(shuō)，隨著行業(yè)的不斷壯大，金酒并沒(méi)有顯示出減弱的跡象，五年前精品金酒還是一個(gè)相對(duì)不怎么出名的產(chǎn)品，現(xiàn)在不管是在酒單還是在超市貨架上，都可以見(jiàn)到5~10種不同的優(yōu)質(zhì)金酒。

近幾年金酒的銷售額大幅增長(zhǎng)，2016年達(dá)到10.7億英鎊，預(yù)計(jì)2020年會(huì)上升至13.7億英鎊。