這些受劣質(zhì)木塞影響的葡萄酒中,包括酒莊釀酒師克里斯多夫男爵(Christophe Baron)的不少佳釀:Bionic Frog Syrah(這款價(jià)值300美元的凱尤斯酒莊仿生蛙西拉干紅葡萄酒是出了名的稀有),Cailloux Vineyard Syrah,En Chamberlin Syrah,En Cerise Syrah,Impulsivo Tempranillo,Widowmaker Cabernet。
不能順利發(fā)售這批2015年的“心血”,釀酒師痛心疾首:在釀酒過程中我們小心翼翼把關(guān)每一個(gè)環(huán)節(jié),確保每一瓶葡萄酒都展現(xiàn)最佳風(fēng)味,但是萬萬沒想到在裝瓶過程中在酒里面發(fā)現(xiàn)了石蠟顆粒!這都是因?yàn)槟救馁|(zhì)量不過關(guān)。而且在裝瓶前,我們的葡萄酒品質(zhì)非常棒......
在接受Wine Spectator的采訪中,釀酒師Christophe表示此次木塞事件讓整個(gè)團(tuán)隊(duì)深受打擊,并且不愿意就此事再進(jìn)一步討論。
不過在酒莊發(fā)給客戶的郵件內(nèi)容里,可以看到在凱尤斯酒莊(Cayuse Vineyards)解釋:裝瓶過程中,他們就發(fā)現(xiàn)了因劣質(zhì)木塞造成的石蠟顆粒和油污,于是馬上停止裝瓶,然后決定用另一批木塞對(duì)剩下未受污染的葡萄酒進(jìn)行密封,結(jié)果還是發(fā)生了同樣的問題。于是酒莊請(qǐng)來專業(yè)人士檢測(cè)分析,專家確認(rèn):整個(gè)裝瓶過程都存在漏洞。
同時(shí)釀酒師向客戶表達(dá)了深深歉意:凱尤斯酒莊一直致力于生產(chǎn)世界頂級(jí)佳釀,非常抱歉因?yàn)榇舜我馔庾尨蠹沂哺兄x大家的堅(jiān)定不移的信任和支持。
目前,釀酒師克里斯多夫男爵(Christophe Baron)正在與保險(xiǎn)公司進(jìn)行商討,確保客戶得到相應(yīng)賠償,同時(shí)收回那些已經(jīng)派送出去受劣質(zhì)木塞影響的葡萄酒。
大多數(shù)來自開凱尤斯酒莊(Cayuse Vineyards)的葡萄酒都是通過郵寄名單出售的,往往是一瓶難求。