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“五決理論”創領泰山酒業鑄造魯酒新高度書寫時代新篇章
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2024-10-15 09:08 作者:呂俊岐 吳西龍 張端

為全面總結2024年前三季度的經營情況,安排部署四季度的重點工作,10月8日上午,泰山酒業集團股份有限公司三季度經濟運行分析會在營銷大樓九樓會議室召開,主管以上管理人員以及班組長參加了此次會議。會上,公司副總經理徐曉航對前三季度各項經濟指標的完成情況及資本運營情況進行了分析;公司副總經理吳修剛對市場運行情況進行了分析總結;公司董事長張銘新作了題為“干字當頭眾志成城齊心協力攻堅克難為實現年度任務目標而奮斗”的重要講話。會議由公司常務副總經理張彬主持。

張銘新董事長在講話中,深入分析了當前經濟形勢和白酒行業形勢,同時對公司前三季度取得的成績給予了充分肯定。他表示:剛剛過去的中秋節是白酒行業的轉折點,馬太效應愈加明顯,除名酒外,二三線酒企均受到巨大挑戰。今年以來公司各系統各部門繼續深入貫徹“提質增效,高質量發展”的中心思想,結合公司五年發展規劃要求,以“兩個堅守、三個突破、五個強化”為抓手開展工作,在全體員工的共同努力下,克服了消費緊縮、行業內卷等一系列困難,收入、稅金、利潤均實現較大幅度增長,利稅總額突破4億元大關,增幅9.5%,再創歷史新高;具體到產品層面,中高端的五岳獨尊系列、穩如泰山系列、儒風泰山系列增長勢頭強勁,表現均超出預期。

的確,泰山酒業連續多年來所取得的一系列非凡市場業績得到了行業和社會的一致贊譽。作為魯酒領軍企業,積極引領了魯酒高質量發展。

成績不會從天降,幸福更是需要努力創造而來。

近年來,面臨酒業步入調整期和不少白酒企業經營狀況頗為嚴峻的形勢下,作為魯酒領軍企業的泰山酒業,卻能積極打破酒業市場疲軟態勢,有效克服了消費緊縮降級、行業內卷嚴重等一系列困難,持續實現企業銷售收入、稅金和利潤等主要經濟指標兩位數增長,增長發展效益指標持續保持魯酒榜首水平連創新高。尤其企業的高端戰略新品儒風泰山酒的市場營銷更是達到高端魯酒的天花板水平,得到行業專家、文化大咖和消費市場的一致好評,被譽為最佳代表魯酒文化的新名片!

顯然,泰山酒業所取得的驕人成就的背后,包含著企業正確長遠的戰略決策和認真務實地實施,包含著每一位泰酒人腳踏實地創新開拓追逐幸福夢想,彰顯出泰山酒業在強化提升質量保障、創新打造品牌及其文化影響力、不斷提升企業管理能力水平、注重市場營銷渠道創新建設、充分發揮產區賦能和天時地利等優勢助力打造百年幸福泰酒的泰山力量。

產品質量永遠是企業最重要的立身之本和市場競爭的戰略核心

多年來,品質理念已成為刻在泰酒人骨子里的基因,也始終貫穿于泰山酒業發展的方方面面。

作為泰山酒業集團董事長的張銘新,在多個場合下,都會反復強調“質量是企業生存的根本、誠信是企業發展的動力”,“泰酒人永遠要把產品質量,作為企業最重要的立身之本和市場競爭的戰略核心。”

在泰山酒業集團,從小窖工藝到太空育種,從科學釀造到美酒產區,從研發創新到酒體設計,從三道防線到嚴格管控,從低碳轉型到綠色發展······多年來,泰山酒業一直致力于建立精細化、深層次、全方位的質量保障機制,并積極推動品質優化升級,打造高標準、高要求、高起點的產品體系。

正是基于對產品質量的高度重視,泰山酒業連續多年被國家市場監督管理總局授予“中國食品安全大會社會責任企業”、“中國食品安全誠信單位”榮譽,張銘新董事長多次榮獲“優秀管理者”稱號。

而泰山酒業精心打造的儒風泰山、穩如泰山、五岳獨尊等每一款產品,也以過硬的質量和領先的品質,在與同等價位的名酒產品對比中更為出類拔萃,成為代言魯酒的一面旗幟,并成功的走出山東,獲得全國消費者的高度認可和一致贊譽。

去年推向市場的高端新品儒風泰山酒,更是憑借卓越的品質和特色,先后榮獲齊魯白酒酒體設計金獎、高端魯酒標志性產品以及山東省感官質量星級產品評價中的最高榮譽——“五星級產品”獎等多項殊榮。

不斷豐富加碼品牌的歷史文化內涵,創新打造提升泰山品牌的文化影響力

有品牌專家研究指出,發揮品牌文化優勢,需要沉下心來,對文化進行深入挖掘和細致研究,在傳承弘揚的基礎上創新表達,以充分為文化創造新的價值。可以說,在魯酒陣營中,泰山酒業做的無疑最為出色、最為成功。

多年來,泰山酒業作為泰山文化的傳承者,同時也是儒家文化、黃河文化、齊魯文化的弘揚者。在繼承、保護、利用好寶貴文化資源的同時,泰山酒業一直在積極探索文化的創造性傳承、創新性轉化和創意性表達,不斷的把文化的“軟實力”轉化為品牌的“硬支撐”,并通過央視、衛視、高鐵、航空、戶外等組成的媒體矩陣,讓更多文化遺產活起和有效傳播,向外界展現齊魯豐厚的文化底蘊,傳遞優秀魯酒品牌的時代強音。

同時,泰山酒業還以產品為文化傳播的重要載體,實現了品牌價值的創造和升華。“儒風泰山酒”作為泰山酒業重點打造的戰略新品,這款集泰山文化與儒家文化于一體的名品,把山東最為重要的兩種文化圖騰,有機融合在一杯芬芳美酒之中,更使得圣人孔子與東岳泰山的交相輝映和備受尊崇傳播效果深入人心,進一步提升了山東人民的自豪感和認同觀,為進一步 提升泰山文化、儒家文化的影響力做出了重要貢獻,也成就了魯酒高端形象產品的又一巔峰。

“魯酒振興,需要泰山酒業這樣的領軍企業,發揮龍頭引領作用和高質量發展示范效應,打造魯酒文化高地,重塑魯酒品牌形象;更需要儒風泰山酒這樣一款真正能打響全國的產品,重振魯酒雄風。”業內一位品牌文化學者由衷說道。

為做好品牌文化傳播,近年泰山酒業在品牌塑造上定位清晰、重心突出,根據現有的產品特色,企業每年至少拿出6000萬的費用用于品牌傳播。先是延續高舉高打的推廣模式,將齊魯文化與品牌深度結合,通過投放央視的《高端訪談》《對話》《中國經濟大講堂》以及冠名山東衛視《黃河文化大會》等黃金欄目,逐漸形成了以央視、山東衛視為傳播高地,以山航、高鐵品牌專列為落地主體,以新媒體傳播熱點事件為重要補充的融媒體傳播矩陣,構建了多維度、立體式、全覆蓋的大傳播格局,品牌力得到明顯提升。

泰山酒業持續在高端欄目中的品牌投放,不僅進一步增強了泰山品牌的文化力,也為傳統文化節目與企業品牌營銷的融合提供了有益的參考。

而連續三年先后獨家冠名《齊魯文化大會》、《黃河文化大會》等大型文化綜藝節目,泰山酒業已然在品牌傳播和文化營銷的賽道上占得先機。

泰山酒業集團董事長張銘新在接受《山東衛視》采訪時曾表示,文化是一個國家、一個民族的靈魂,也是一個企業的立身之本。多年來,泰山酒業一直以傳承弘揚傳統文化為己任,并立足于文化優勢,為產品賦能、為品牌賦能、為營銷賦能,與時俱進、不斷創新,為消費者打造符合時代需求的好產品。

居泰山之高,傳黃河之遠。從中華國山到萬里黃河,從齊魯大地到沿黃九省,從文化大會到熱度傳播,泰山酒業以更具創意、更接地氣和更有價值的表達方式,講述和演繹出更加精彩的文化故事、品牌故事,讓中國傳統文化和酒文化迸發出時代新活力的同時,也讓全國經銷商和消費者深度領略到泰山酒業的文化底蘊、品牌勢能和企業實力。

不斷提升企業管理能力水平,鍛造企業一流核心競爭力

現代企業面對異常激烈的競爭,要想立于不敗之地,從企業內部看,首先必須建立一套科學、高效、充滿活力的管理機制,并不斷完善和提升管理者的管理水平,真正鍛造企業一流核心競爭力。

多年來,泰山酒業在市場競爭中保持穩健發展,持續取得不凡的成績。這其中,科學、高效、卓越的企業管理機制和管理能力及治理水平,起到了至關重要的作用。

對此,張銘新董事長多次運用一則生動的形象比喻詮釋管理的價值與功能。他風趣地講道:如果把企業比作一棵大樹,那么效益就是“果”,市場就是“枝”,品牌就是“干”,質量就是“根”,管理就是“栽培”,包括“澆水”“施肥”“剪枝”等在內的管理行為,它們是相輔相成、相互支撐的一個整體。

由此可見,科學、高效地管理是泰山酒業穩定發展的關鍵因素。為了最大限度地發揮管理的效能,確保泰山酒業持續高質量發展,泰山酒業董事長張銘新從戰略層面提出了“五大發展理念”,在企業經營層面總結了“五大經營方針”,在產品結構層面概括了“五線思維”,并在企業制度層面歸納了“五個凡是”。后來,泰山酒業把這套管理思維統稱為“五決理論”。這套理論體系為泰山酒業在保持穩健的基礎上,實現快速發展提供了重要動力與源泉。

當下,泰山酒業憑借其實踐和探索而形成的“五決理論”,為行業樹立了典范,引導企業重視質量、品牌和管理等核心要素,避免了過度競爭和短期行為。這一理論體系中科學的管理方法、正確的發展理念以及有效的經營策略,不僅使企業在激烈的市場競爭中保持了穩健的發展態勢,而且促使企業管理水平實現質的飛躍,引領泰山酒業的發展邁入新征程。

注重市場營銷渠道建設,創新打造廠商命運共同體

眾所周知,企業的業績、利潤,都來源于銷量,而銷量是從渠道來。因此,有效的銷售渠道可以幫助企業快速將產品送到消費者手中。泰山酒業近年來持續實現營收、稅金與利潤大幅增長,這些成績離不開渠道建設所發揮的關鍵作用。

2021年,泰山酒業開始大力推行戰略大單品俱樂部模式,成立了“穩如泰山俱樂部”。通過加大資金投入和區域政策落地,以俱樂部為核心建立廠商合作的新模式,培育了眾多忠實消費群體,并借此打造了與經銷商更為牢固、更加緊密的利益共同體和雙贏共同體。

2023年,泰山酒業提出“渠道建設年”的口號。據了解,泰山酒業在渠道建設上堅持“重商、招商、扶商、富商、安商”的營銷策略,同時注重市場的省內縱向深度和省外全國化、國際化橫向寬度有序開發。全年下來成功新增終端陳列網點7955家,俱樂部增加800家,此舉極大地確保了各區域任務目標的實現。同時,泰山酒業還提出了2024年將繼續推進新增陳列網點6000家以上的計劃。

今年以來,為了進一步增強消費者對品牌的忠誠度和認同感,泰山酒業積極開展工作:一方面,密集舉辦儒風泰山推介會、俱樂部成立及授牌大會等系列活動,不斷深化與渠道合作伙伴的關系;另一方面,泰山酒業組織大規模的回廠游活動,運用體驗營銷策略來增強消費者的品牌認同感。

特別值得一提的是,2023年初正式推向市場的“儒風泰山酒”,是泰山酒業為傳承弘揚泰山文化和儒家文化打造的文創名品,上市一年后大獲成功,快速風靡市場,備受廣大消費者的喜愛與歡迎,取得了令人意想不到的好成績。為了更好的滿足消費者對品質好酒和文化名酒的需求,泰山酒業順勢而為,相繼正式推出了儒風泰山酒“儒商”、“儒圣”兩款高端戰略新品,同樣廣受市場青睞,顯示了良好的市場前景。

充分發揮產區賦能天時地利等優勢,助力打造百年幸福泰酒的泰山力量

有人說,科學、正確的企業發展戰略,是決定現代企業能走多快、能走多遠的“定海神針”。多年來,穩健發展、穩中有進,則是張銘新董事長為泰山酒業定下的發展主基調。

作為泰酒發展戰略制定者的張銘新董事長,多年來,他以務實高效的經營理念和規范嚴謹的科學管理,引領泰山酒業對外樹形象、打品牌、拓市場,對內強隊伍、提戰力、增效益;堅定地為品質立信、為市場立譽,為員工立業、為伙伴立益,為行業立范;以著眼大局的戰略眼光和謀勢全局的長遠規劃,為泰山酒業繪就百年幸福泰酒的美好愿景,為泰酒百年基業長青夯實了根基。

也正是在“穩為主基調,進為大方向”的戰略思想指引下,無論外部環境如何變化,泰山酒業從不盲目跟風,始終堅定不移地做最好的濃香品質,做最好的自己,踏踏實實、兢兢業業的把精力投入到質量提升、產品打造和市場開拓中,在日趨嚴峻的競爭形勢下,帶領企業實現逆勢而上,保持穩定增長,營收和利稅屢創新高,為魯酒企業打造了一個持續提質增效、更高質量發展的泰山樣本,受到行業和社會的廣泛贊譽。

近年來,產區概念正在世界范圍內成為宣傳與品牌定性的關鍵點。地域的無法復刻,成就了品牌的發展利刃。在白酒市場存量時代特征愈發鮮明的今天,市場份額正越來越集中地向名酒企業、名酒品牌和優質產區匯聚,進一步體現了行業發展的集聚效應和品牌優勢。

產區概念之所以重要,原因在于產區代表著獨特的地理環境、氣候條件和釀造傳統,特定的產區生態能夠賦予白酒獨一無二的品質和風味特征。

而泰山酒業有著得天獨厚的地理優勢,其坐落于北緯37度這一世界美酒產區的黃金地帶,《史記》中對泰山有記載:“茂林滿山,合圍高木不知有幾”。泰山植被茂密,其中已統計的植物種類總數達1627種,森林覆蓋率高達95.6%,是著名的森林氧吧和旅游勝地。

泰山腳下四季分明,山頂三季如春,山泉密布,河溪縱橫,水資源豐富。從岱頂至山麓,山高水長,泉溪爭流,有王母泉、月亮泉、玉液泉、玉女泉等名泉數十處。正所謂“有名泉必有佳釀”。古人把泰山的泉水譽為神水,常飲用可以明目祛病、益壽延年。漢代銅鏡銘文上有“上泰山,見神仙,食玉英,飲醴泉。”泰山上擁有數百種已查明的中藥材,經年累月生長在山間,有些長達成百上千年。泰山上的泉、溪、潭通過對各種藥物根莖的浸泡和滲透,把大量的有機成分和營養成分溶于水中,形成獨一無二的生態好水。

在2023年初,泰山酒業所在地榮獲中國酒業協會授予的“世界美酒特色產區(泰山)”榮譽。

因此,泰山酒業充分發揮天時地利人和等優勢,以產區為品質背書,得以充分利用這些得天獨厚的自然生態條件,釀造出卓越品質的美酒。

編輯:馬越
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