近日，《華夏酒報》記者在大連走訪時見到了雄野蠶金酒，“昔日，繅絲織綢是栽桑養蠶的唯一目的。今日，蠶桑副產物被綜合利用和深度加工，向高科技要效益。凱麒生物科技有限公司以雄蠶蛾為原料，研究開發特色新產品——雄野蠶金酒，日前該產品已投入批量生產，全新上市。”凱麒生物科技有限公司董事長隋常海告訴《華夏酒報》記者。
據了解，雄野蛾金酒是擁有現代生物科技的大連凱麒生物科技有限公司與掌握遼代古老釀酒工藝的大連長興酒莊攜手合作，自主研發的一款高級營養健康酒，產品的主要原料雄柞蛾是我國獨有的天然資源，出生于東北長白山脈南部地區，野生狀態，十分稀有珍貴。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中指出：“蠶蛹（蛾）味咸辛、性平、人食可強身健體，入藥可醫多病”。
凱麒生物科技有限公司董事長隋常海向《華夏酒報》記者表述：“其蠶蛹還可以重復利用深度加工，用來制造醬油，由于其蠶蛹中也富含人體所需要的蛋白質和維生素，這將大幅提高醬油的營養成分，有利于身體健康。這些項目的研發成功，真正讓蠶桑副產品變廢為‘寶’，實現了資源的二次利用。 ”
隋常海介紹說：“公司推出的雄野蛾金酒分12
文章來源華夏酒報5ml和500ml兩種規格，價格市場零售價格為15元/瓶和88元/瓶，適合大眾群體消費。目前此酒在東北市場已有了不少‘回頭客’，我們在做深做透本地市場的同時，也會穩步‘南下’。”
以雄野蠶酒為代表的保健酒符合當前“低碳”經濟的大環境，或將成為以致中和、黃金酒、茅臺不老酒等為主的第二陣營后的新發展形式。
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編輯：施紅
