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    2011年9月20日，海南椰島（集團）股份有限公司董事長張春昌做客新華網，與廣大網友談“企業創新和可持續發展”。

    海南椰島（集團）股份有限公司董事長張春昌：我們是一個上市公司，還是比較規范的。其實我很欣賞上市公司這么一個模式，一定要有一定的壓力，另外一定要透明，在陽光下操作。如果想使品牌能夠穩定、長久地發展下去，寧愿慢一點，但是一定要規范，一定要在陽光下操作。同時企業是很多社會股東組合在一起的，我們這個企業是一個很民主的團隊，因此，相對來說發展雖然慢一點，但是我認為某種意義上慢就是快，因為慢沒有犯錯誤，沒有倒下去；因為慢把很多矛盾消化在企業內部沒有在社會上倒下去；因為慢我的基礎做得很好，包括技術、標準都做得很好，所以未來所有的機會我都可以挑選一遍。因此我對海南椰島的想法就是首先我們要遵守上市公司的規范，要規范操作。我們企業這么多年過去是一個地方做食品飲料的小企業，最近我們有一個央企大企業說累積交稅十個億，而我們這么一個小企業累積交稅已經遠遠超過十個億了，這是一個硬指標。所以我們在交稅問題上也是很認真的。

    鹿龜酒這個產品是我們的核心產品，它的最主要的優勢是一個古老的配方，我們可以在中醫藥典里面找到這個配方，這個古老的淵源可以追溯到600多年前。這個配方是根據中醫理論配置出來的，最早這個配方是經過了幾十年、上百年的市場實踐，我們企業用這個配方生產了幾十億瓶酒了。在市場中的消費首先是安全的，幾十年沒有出現一例惡性事故；其次，它是有效的，當然也是相對有效，因為它是輔助治療作用，本身沒有治療作用，它是保健品而不是藥品；三是，這么多年它確實是我們用工業化的辦法嚴把質量關，嚴把進料、生產灌裝到出廠，整個過程全部按國家最嚴格的標準監控它，按衛生部的規范來監管它。到了市場上每一瓶產品都是在現代工業和技術條件監控下生產出來的產品。
               
    其次，這個品牌實際上是要靠多年積累的，特別是吃這個東西，特別是以中醫藥為基礎的品牌，如果沒有實踐和歷史我們是要打問號的。為什么老百姓信任同仁堂？就是因為它有歷史，它用歷史證明了它的存在價值和安全、有效。我們這個產品也用歷史來證明了自己。同時我覺得口碑很重要，我覺得鹿龜酒最大的問題是我們沒有在更大的范圍里面做，比如中央臺等公共媒體做很多的宣傳，鹿龜酒的生存主要是靠本身的質量和口碑，我們很多消費者都是幾十年的忠誠消費者，我們可以看到三代消費者：爺爺、父親、兒子同時消費這個產品，靠的就是幾十年對這個品牌的信任。這次華樽杯為什么把我們評為行業第一名？白酒第一名就是茅臺，葡萄酒第一名就是張裕或長城，啤酒從來都是青島啤酒，我們前兩年是中國勁酒，這兩年就是椰島鹿龜酒了，它始終是一個大品牌。這兩年為什么能評椰島？就是因為它的配方很合理，經過了市場的考驗，椰島是用現代化的規模生產這個產品的，椰島幾十年形成的市場口碑，從歷史、文化、功能幾個角度評選它，成為保健酒行業的品牌第一名。

    海南島是我們國家唯一一個亞熱帶島嶼，這個島上目前為止還是一個生態島，是一個無疫區。因為歷史上沒有大工業，所以它的土壤和地下水里的富氧率很高，所以它確實是一個不可多得的我們國家生態環境很好的旅游島。

    同時它又是一個熱帶瓜果蔬菜為主要資源的島，我們在這個島上沒有工業，全國每年有三千、五千甚至八千萬人到島上旅游，還有幾百萬外國旅游者去旅游，我們要提供他們衣食住行和吃喝玩樂方面的需求，我們企業有義務承擔這個責任。我們這個企業正在吃和喝上滿足他們的要求。我們本身就是飲料企業，也生產一些咖啡和食品滿足大家的需要。另外海南有一個特點就是資源特別豐富。一年四季都有新鮮的水果，我們把它加工成工業產品不僅可以滿足旅游島的需求，因為環境好、水資源好，水果資源很好，所以它大可以發展到全國各地去，代表有南國風情的產品走向全國。

    中國保健酒是伴隨著人的生產活動一出現就有了這個產品，最原始的就是你所說的泡點植物、動物在酒里面。我們看到我們的祖輩都這樣做，一瓶酒泡一點枸杞之類的，但是這肯定沒有從定性和定量的角度，功能是不穩定的。但是為什么幾千年走下來大家一直這么做，就是因為它確實有一定的現實需要，是有一定功能的，這實際上是一種市場需要，也是一種商業機會。
               
    中國從同仁堂這些大企業開始就做了保健酒，我們這個企業后來做保健酒也是從50年代開始做了幾十年，把保健酒的藥材定性定量地提取，在酒精里面讓它功能穩定，有不同功能的保健酒提供給消費者解決不同的性能需要，從而形成產業。近十年保健酒發展已經成為用現代生產技術和現代科學制造這么一個傳統產品了。我們看到的現代保健酒廠都是數字化地提取的，提取的酒和藥品的成分可以用數字化地表現出來，甚至可以用物理圖譜表現出來，灌裝也全部在無菌環境下灌裝，包裝也是機械化包裝，可以說一個傳統產業已經完全實現了現代化的生產了。這個產業是有歷史淵源同時有未來前景的，所以也必須現代化。