十大產(chǎn)地，集采地道藥材
寧夏中寧縣，九十月份正是枸杞紅透的季節(jié)。勁牌有限公司在這里的1100畝枸杞基地，今年又收獲數(shù)以千斤的“紅瑪瑙”。像這樣的中藥材基地，勁牌有限公司在全國還有很多家，比如甘肅岷縣的當(dāng)歸、黃芪、黨參基地；河南武陟縣的懷牛膝、懷山藥、懷地黃基地，廣東德慶的巴戟天基地，湖北羅田的丹參基地，吉林的人參、鹿茸基地，新疆的肉蓯蓉基地，遼寧的淫羊藿基地，以及遍及鄂皖和東北三省的糧食基地。
眾所周知，優(yōu)質(zhì)的保健酒離不開道地的藥材，所以，正規(guī)的保健酒生產(chǎn)企業(yè)在用料上都講究個“產(chǎn)其地、采其時”。為了在全國范圍內(nèi)遴選道地藥材產(chǎn)地，勁牌公司的中藥專家不僅要深入研讀《本草綱目》、《神農(nóng)本草經(jīng)》和《千金方》等中醫(yī)藥經(jīng)典著作，還要搜尋查閱《滇南本草》、《嶺南采藥錄》和《吳普本草》等地方中藥記志，指定了一處中藥基地后，還要嚴(yán)格按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）指導(dǎo)種植和采收，實時嚴(yán)格監(jiān)控藥材從種植、采收到運輸、加工的全過程。
文章來源華夏酒報 “最合適的土壤，最貼近大自然的種植采收方式，培育出地地道道的草本原料。這才是真正的‘道地藥材’！”勁牌公司副總裁夏振千這樣說。據(jù)了解，到現(xiàn)在，勁牌公司一共建立了12個藥材種植或直供基地，原料標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)6900畝，原料適時采購率長期保持在90%以上，從源頭上杜絕“產(chǎn)非其地、采非其時”的藥材進(jìn)入產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
數(shù)字提取，萃取中藥精華
俗話說：“是藥三分毒”。傳統(tǒng)的草本提取方法是將所有草本放在一個容器里煎煮，稱為復(fù)方提取。復(fù)方提取融進(jìn)了草本中的所有成分，但并不是所有的草本成分都對人體有益。比如人參，其藥用的核心價值成分是人參皂苷和人參多糖，而其內(nèi)含的淀粉和纖維素等在入藥過程中則屬無效成分。而在另一些藥材中，有益成分與無效成分良莠參半，甚至還可能含有對人體有害的成分，因此在具體應(yīng)用中，是需要選擇性提取的。勁牌公司的中藥數(shù)字化提取技術(shù)正是為了解決這一難題而誕生的。
早在2000年，勁牌公司在科研投入上加大力度，專門成立了技術(shù)中心，用于負(fù)責(zé)技術(shù)研究、試驗發(fā)展、技術(shù)應(yīng)用和技術(shù)服務(wù)工作，為技術(shù)創(chuàng)新持續(xù)輸送強(qiáng)大動力。2005年，勁酒在業(yè)內(nèi)率先應(yīng)用中藥數(shù)字化成果，實施單藥提取工藝，對中藥材進(jìn)行科學(xué)提取、分離和純化。2005年9月，勁牌公司與北京大學(xué)合作開發(fā)的“中藥指紋圖譜”技術(shù)通過專家鑒定。2009年9月，斥資1億元歷時兩年打造的國內(nèi)領(lǐng)先的生物提取車間，在勁牌公司正式投產(chǎn)使用。同年，“保健酒中藥提取數(shù)字化制造技術(shù)項目”通過專家組鑒定，達(dá)到國際先進(jìn)水平……
經(jīng)過專家鑒定，數(shù)字提取技術(shù)突破了傳統(tǒng)浸泡工藝限制，分別針對每一味原料中的功效成分進(jìn)行量化提取，科學(xué)控制，最大限度地保留了原料的有效成分，去除了無效成分和雜質(zhì)殘留，開創(chuàng)了保健酒制造技術(shù)的新時代。
從1981年率先提出保健酒概念，到今天在保健酒行業(yè)率先應(yīng)用數(shù)字提取技術(shù)，勁酒每一次技術(shù)進(jìn)步，都是勁牌公司積極進(jìn)取、專注健康生活使命的直接體現(xiàn)。
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編輯：施紅
