“中華老字號”是商務部對百貨、中藥、餐飲、服裝、調味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉制品、民間工藝品和其他商業、服務行業頒發的一項榮譽稱號,是針對在長期的生產經營活動中沿襲和繼承了中華民族優秀的文化傳統,具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、具有獨特的工藝和世代傳承經營特色的產品、技藝或服務,取得了社會廣泛認同,贏得了良好商業信譽的企業名稱以及老字號產品品牌所獲得的榮譽。
在2006年商務部認定的第一批“中華老字號”中,有434家老牌企業被授牌,同仁堂、全聚德、茅臺、五糧液、張小泉、恒源祥等人們耳熟能詳,在國內具有較強影響力的企業榜上有名。
“互助”牌青稞酒承襲了400多年的青稞酒文化,具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡,其獨特的工藝和產品特色,贏得了社會的廣泛認同,是青海當地人民最喜愛的白酒。 “互助”牌青稞酒不僅具有“中華老字號”要求的鮮明地域產品特點和傳統歷史文化內涵,還具有“中華老字號”大眾公認的質量、恒久不變的服務等良好商業信譽,完全符合“中華老字號”的要求。青海互助青稞酒股份有限公司總經理郭守明認為,以“互助”牌青稞酒深厚的產品內涵和文化底蘊,獲得“中華老字號”的榮譽,是必然的結果,對于提升“互助”牌青稞酒的品牌價值、加快對外的品牌化運作、打造全國知名品牌,具有重大意義。“中華老字號”榮譽的獲得,也必將會使“互助”牌青稞酒的品牌發展再上一個新的臺階。