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象嶼酒業CEO牟磊
 

象嶼酒業在其新任CEO牟磊的掌舵之下，逐步甩開傳統貿易商的陳舊身份，開始轉型為名酒品牌綜合運營商的全新定位，致力于搭建合作大平臺、實施“名酒戰略+終端戰略”，打造“開放、合作、共贏”的酒業生態圈。

這一經營戰略伴隨著牟磊的走馬上任而提出。曾在某著名酒企服務多年的牟磊，在酒水行業已有著十多年的豐富管理經驗，足跡遍布大江南北。今年1月，象嶼集團將其邀請來廈門擔任象嶼酒業的總經理，統率旗下多家公司朝著做大做強酒業板塊、打造象嶼集團民生消費品板塊的戰略目標闊步前進。

“讓我們靠得更近，走得更遠。”這句話，一直印在廈門象嶼集團的宣傳冊上。如今，它正在成為象嶼酒業在經營戰略調整過程中的理念共識。只有靠近市場、貼近消費者，才能做好經營、走得更遠。

雙輪驅動，大型國企輕盈轉身

牟磊談到，今年象嶼集團提出要戰略性培育和發展民生消費品板塊，將依托象嶼酒業及旗下幾家運營公司，布局產業上下游的緊密合作，著力發展大酒業板塊。

在牟磊的戰略構想中，打造綜合型名酒運營商，構建“開放、合作、共贏”大平臺，以“名酒戰略+終端戰略”為雙輪驅動，將上游酒廠、各級酒商及渠道商、終端商緊密聯系在一起，整合資源、下沉市場、直控終端、鏈接消費者，實現共同發展，這一思想充分體現了象嶼集團“靠得更近，走得更遠”品牌核心價值觀。

據《華夏酒報》記者了解，成立于1995年的象嶼集團是一家大型國有企業集團，連續多年入選中國企業500強、中國房地產百強企業、中國物流杰出企業，在2016年最新發布的《財富》中國500強排行榜上，位列中國上市公司100強第98位。 投資領域涉及供應鏈管理、流通服務、產業地產開發、房地產、類金融服務及股權投資等現代服務業領域。

經營臺灣酒，一直是象嶼酒業的特色標簽，提到象嶼酒業自然會提到其經營的臺灣酒——金門高粱酒和玉山高粱酒。

“這兩家酒廠在臺灣均處于行業領導者，造就了臺灣酒界兩大知名品牌。正是看中了他們酒品牌的獨特優勢，加上我們特殊的地理位置，象嶼酒業選中了與他們合作。”牟磊表示，金門酒廠是金門縣主要財政收入的酒廠，得益于金門島上絕佳的水質、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，金門高粱酒被譽為臺灣三寶之一。玉山高粱酒是臺灣煙酒公賣局（TTL）自創白酒品牌，起源于1898年，有100多年悠久的釀酒歷史。

據牟磊介紹：“象嶼酒業在早些年對臺灣酒市場持續投入和耕耘取得了極大成績，在業界，象嶼酒業也因為運營臺灣酒而聞名。”

但在牟磊看來，盡管有著優良的品質，近年來在大陸市場，臺灣酒品牌出現了比較嚴重的管理不善和市場混亂的情況，臺灣酒市場一度經歷了多輪的市場洗牌，到目前仍然處在困難的調整期，象嶼酒業在嚴峻的市場環境考驗下依然堅挺地走了過來。

名酒戰略，拔錨起航

“接下來的經營調整，象嶼酒業將在保持經營臺灣酒的特色標簽的基礎上，以獨特的象嶼模式對臺灣酒的經營進行調整優化創新，將引進更多的名優臺灣酒品牌，以滿足和豐富消費者的選擇需求。”牟磊表示。

與此同時，這家酒企的“名酒戰略+終端戰略”已經吹響了號角……

牟磊談到，自年初開始，象嶼酒業制訂了從傳統貿易商逐漸轉型發展成為有影響力的綜合名酒運營商的戰略目標，并快速啟動了內部各項改革和調整轉型工作，在經營上調整主營產品從單一臺灣酒向多種國內外名酒品牌經營的方向轉變。

今年3月份，象嶼酒業與五糧液集團在之前基礎上進一步加強合作、建立戰略合作伙伴關系，承擔其戰略級大單品——48°五糧液品牌的全國總運營，雙方規劃中長期穩定發展。“更柔和、更好喝”是這一款五糧液核心大單品的最大特點，有著廣闊的市場發展前景，非常值得期待。

5月份，象嶼酒業與瀘州老窖集團達成戰略合作，成為該集團核心品牌——百年瀘州老窖窖齡酒系列在福建地區的總運營商。百年瀘州老窖位列于瀘州老窖集團的五大核心大單品，定位于中高端，僅次于國窖。產品系列包括30年窖齡、60年窖齡和90年窖齡。據了解，雙方戰略合作之后，將原來窖齡酒的眾多老客戶進行整合歸入到象嶼旗下，實現資源整合、共同深耕終端、共享市場、聯動發展。

6月份，象嶼酒業與汾酒集團的戰略合作也陸續敲定，汾酒作為最早的四大名酒之一，擁有古老悠久的釀酒歷史，是清香型白酒的鼻祖。

短短半年時間，牟磊率領他的團隊馬不停蹄將多家國內知名白酒的全國或區域品牌運營權收入旗下，先后與五糧液集團、瀘州老窖集團、汾酒集團建立戰略合作伙伴關系。讓記者驚嘆的是其推進決心之大、行動之快、影響之迅速已令業內所矚目。

“象嶼酒業的合作伙伴還在陸續增加中，例如貴州茅臺、中糧長城葡萄酒、王朝葡萄酒、以及全球知名的進口酒商等，預計到明年，象嶼酒業的名酒戰略將會初具市場規模。”牟磊信心滿滿地表示。

終端戰略，打造象嶼酒業大生態圈

據了解，目前象嶼酒業在快速推進其經營戰略，一方面在積極尋求各省市地區、縣鎮市場的合作伙伴，謀求合作共同經營當地市場，整合產品資源、共建渠道、長遠發展。另一方面啟動了人才戰略，廣泛招募各類優秀人才加盟象嶼事業。

與此同時，在福建大本營市場，以“開放、合作、共贏”的象嶼模式，與更多的當地經銷商緊密合作，共同推進“終端戰略”。

牟磊說：“隨著市場合作伙伴的快速增加和匯集，實現資源聚集、多方共贏，共同打造象嶼酒業大生態圈。”

牟磊還特意提到，象嶼酒業即將啟動“235發展戰略”：即兩年內要完成名酒戰略和終端戰略；三年內建立酒業大平臺、組建股份制合資合營的品牌公司，運用集團強大資本運營實力，積極參與酒產業上下游的收購動作；五年內啟動資本市場戰略，打造成為集團旗下又一家布局于民生消費品板塊的上市公司。

“在當前酒行業繼續在低谷調整的大形勢之下，行業整合、市場洗牌在所難免，各類酒企酒商都在加快調整、轉型、發展。 縱觀酒業江湖，早已是腥風血雨，昔日的輝煌已成過去，明天的精彩在向我們招手。我們將不忘初心，砥礪前行。象嶼酒業，這艘在轉型中謀求新生的巨輪，將會乘風破浪駛向更加廣闊的海洋。”牟磊動情地說道。