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此次參與網上互動交流的有山西汾酒副董事長、總經理常建偉，總會計師馬世彪，董事會秘書王濤等公司高層就白酒行業發展形勢、產品研發、市場渠道、營銷戰略、未來規劃等方面進行了重點交流。

問：對白酒行業發展形勢有何判斷？

常建偉：2015年度，在世界經濟復蘇乏力的情況下，中國經濟調整壓力依然較大，國民經濟運行在合理可控區間內。從行業角度看，白酒行業出現弱復蘇跡象，銷量總體向好、價格基本穩定，名優白酒企業競爭優勢凸顯，但產大于銷、供大于求的市場狀況沒有改變，消費環境依然嚴峻，市場信心不足，行業進入中低速發展的新常態。

問：公司業績會因為行業環境受到影響嗎?

王濤：公司業績會受到行業環境影響，現在行業形勢處于弱復蘇階段。

問：公司釀酒用的糧食是自己種植的嗎？

常建偉：公司釀酒糧食全部來源與公司自己的原糧基地，原糧基地都以通過綠色有機認證。

問：公司今年研發了哪些新酒體？制定了具體的哪些采購計劃和生產計劃？

常建偉：公司2015年設計了53度淡雅玫瑰汾酒的小樣，開發竹葉青系列新產品7個，并成立技術開發公司研發和運作新產品。

問：公司今年在自主研發方面取得了哪些成果？

常建偉：公司在新品研發、藥材物質提取、優化產品工藝等方面取得階段性成果。

問：今年公司在技術創新方面有什么成果？

常建偉：2015年，公司完成淡雅型玫瑰汾酒設計、竹葉青系列化產品開發、預調酒方案設計、8090后新產品生產推廣、梔子提取工藝中試及優化、殘留香味提取應用可研性項目等17個技術研發項目，各項費用投入1600余萬元。

問：請問，作為一名消費者，關注食品安全較多，山西汾酒如何保障產品的品質？

常建偉：公司以強化食品安全為重點，全面質量體系和HACCP管理體系順利通過方圓標志認證的審核；能源管理體系建設達到預期目標，順利通過了中國船級社的評審；4月25日，公司在北京舉辦“汾酒執行國際接軌的食品安全內控標準新聞發布會”，成為全國白酒行業首家宣布執行與國際接軌、并且高于國際食品安全標準的企業；公司食品質量安全追溯體系建設也取得重大成效，被國家食藥監督局指定為食品安全溯源工作試點單位。

問：公司今年在產品結構優化以及成本控制方面取得了哪些成效？

馬世彪：公司推進“雙增雙節”活動，重點加強資金預算、物資采購、項目投資、生產損耗、資產配置等各項工作，以強化定額管理為導向，逐步建立和完善生產經營類資產“聯產聯質聯耗”的投入產出考核評價機制。通過加強節能宣傳、完善能源計量器具、分批改裝智能型節能裝置、強化考核激勵等手段，逐步建立起節能降耗的長效機制。

通過產品結構調整，基本形成全國市場“1+1+N”（青花系列+老白汾系列+自選產品）產品布局。一是自主產品，繼續推中檔價位、性價比比較高的甲等老白汾酒，同時針對不同渠道推電商專供、禮品酒等產品，作為產品線的補充。二是在開發與定制產品方面，只要是市場或者經銷商有特殊需求，比如婚宴定制酒、活動定制酒，凡是能夠達到公司標準的，我們將進一步簡化審批程序，提高產品上市效率。

問：公司今年在降本增效、產能規模化方面取得了哪些成果？

常建偉：公司2016年繼續推進“雙增雙節”活動，重點加強資金預算、物資采購、項目投資、生產損耗、資產配置等各項工作，以強化定額管理為導向，逐步建立和完善生產經營類資產“聯產聯質聯耗”的投入產出考核評價機制。通過加強節能宣傳、完善能源計量器具、分批改裝智能型節能裝置、強化考核激勵等手段，逐步建立起節能降耗的長效機制。

公司生產新區(保健酒園區)項目2015年正式竣工投產，這是股份公司成立以來規模最大的一次擴建工程，是公司生產方式的重大升級，為升級公司成裝、物流系統提供了硬件支持。

問：請問面對原材料價格的不斷上漲,公司成本控制方面采取的策略?

馬世彪：公司持續推進“雙增雙節”活動，重點加強資金預算、物資采購、項目投資、生產損耗、資產配置等各項工作，以強化定額管理為導向，逐步建立和完善生產經營類資產“聯產聯質聯耗”的投入產出考核評價機制。通過加強節能宣傳、完善能源計量器具、分批改裝智能型節能裝置、強化考核激勵等手段，逐步建立起節能降耗的長效機制。

問：公司今年的去庫存化銷售成效如何？

常建偉：公司2014-2015年去庫存已經取得很大成效，今年庫存處于合理水平。

問：公司今年在營銷轉型方面做出了哪些新的嘗試？成效如何？

常建偉：

1、加大銷售團隊建設、市場基礎建設和國際市場建設。

 

2、強化業績任務和薪酬待遇掛鉤的獎懲制度，保持銷售一線政策的持續性和團隊的穩定性。

 

3、市場費用聚焦重點區域、重點渠道和重點產品，經銷商實行分級管理，有效分配資源。

 

4、合理確定產品價格體系，不斷加強市場秩序管理，實現重點市場有效突破。

 

5、在“宜參則參、宜控則控”的原則下，分步推進營銷層面的混合所有制改革，充分激發活力，提高資本運營效率和效益。

問：公司今年在渠道多元化建設方面取得了哪些新成果？

常建偉：煙酒店、商超等傳統渠道推進渠道扁平，終端有效覆蓋；繼續強化電商渠道建設，有序推進電子商務、醫藥連鎖等渠道建設；設立汾酒科技開發有限責任公司和汾酒商貿有限責任公司，推進科技資源與產品資源開放共享，釋放創新活力，保證了市場的健康穩定和良性發展。

問：公司的白酒在網上的銷售占全年銷售的多少？

常建偉：電商僅為公司酒類銷售的輔助渠道，公司仍處與電商的起步階段，銷售占比較低。

問：竹葉青酒營銷公司今年在電子商務、醫藥連鎖等渠道建設推進方面有哪些新舉措？后續還有哪些推進計劃？

常建偉：公司2015年設立了竹葉青北京電子商務公司及竹葉青保健酒醫藥渠道公司，2016年將依托渠道公司，進行市場化運作，確保竹葉青營銷計劃順利實施。

問：高端青花瓷系列酒銷量如何，會給公司業績帶了增長嗎？

常建偉：2015年度公司青花系汾酒系列取得較好增長，對公司經營業績穩定增長提供必要保障。

問：有沒有什么市場開拓的戰略方針？

王濤：公司將在以下方面做好市場拓展：

1、以悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊、卓越的清香品質為訴求點，統籌優化公司產品的定位、區隔、資源配置、全國化布局工作，加強對重點區域市場建設和大單品的關注，布局全球市場，積極參與國際酒類展銷會的國際性活動，加大國際市場拓展的廣告宣傳和渠道開拓力度。

 

2、加大銷售團隊建設、市場基礎建設和國際市場建設。強化業績任務和薪酬待遇掛鉤的獎懲制度，保持銷售一線政策的持續性和團隊的穩定性。市場費用聚焦重點區域、重點渠道和重點產品，經銷商實行分級管理，有效分配資源，合理確定產品價格體系，不斷加強市場秩序管理，實現重點市場有效突破。在“宜參則參、宜控則控”的原則下，分步推進營銷層面的混合所有制改革，充分激發活力，提高資本運營效率和效益。

問：公司今年的經營目標是什么？

常建偉：公司2016年力爭實現營業收入增長10%左右。

問：從行業角度看，今年白酒行業弱復蘇跡象明不明顯？對公司今年的業績有何影響？

王濤：公司發展趨勢與行業發展趨勢一致，仍處于弱復蘇發展階段。公司2016年營業收入力爭實現10%左右的增長。2016年，公司緊緊圍繞以營銷為核心的管理體系，強化質量管理、雙增雙節，實現生產經營提質增效升級，營業收入力爭增長10%。

問：公司未來幾年的發展計劃是什么？

常建偉：“十三五”期間，公司將以“發揮優勢保穩定，完善保障促增長，創新變革求發展”為主基調，發揮自身優勢為前提，完善組織保障機制為手段，利用創新與變革為具體的行為舉措，指導公司資源重新配置，明確各部門的重點方向，提升組織內部的效率和效能，發揮公司的人本和文化優勢，加快公司產業升級和銷售轉型。緊緊圍繞“一個目標、兩個方向、四種轉型，四項基礎，四個保障”的戰略框架開展和落實各項工作。

問：公司今年在多元化發展方面做出了哪些嘗試？

王濤：公司多元化發展主要體現在營銷方面，包括混合所有制改革、定制酒、私藏酒、電商、醫藥連鎖等方式進行了嘗試。 

問：公司有除白酒以外的其他業務嗎？

王濤：公司以白酒為主業，并按照前向一體化及后向一體化擴張原則，適度介入原糧種植、肉牛養殖、酒糟飼料加工等綠色循環產業。

問：公司在行業內具備哪些核心競爭力？

常建偉：

1、深厚的酒文化。汾酒歷史悠久，文化源遠流長。汾酒的酒文化特色獨一無二，文化價值得天獨厚，獨特的釀造技藝源遠流長。

 

2、山西市場。汾酒在山西市場擁有領導地位。在山西市場上，公司建立了完善的營銷網絡，是當之無愧的市場領袖。一個穩固的山西市場，為汾酒走向全國、走向世界奠定了良好的基礎。

 

3、品牌。白酒行業唯一擁有“汾”、“竹葉青”、“杏花村”三大中國馳名商標的企業。

 

4、清香型白酒制造能力。在清香型白酒行業，汾酒具有領先的制造能力。汾酒率先在同行業內提出并執行與國際標準接軌的食品安全內控標準，能釀造最干凈、最健康的清香白酒。

問：公司目前的生產制造能力如何？

常建偉：公司核定產能可達到8萬千升，2015年實際產能在4萬千升左右。

問：2015年，公司在基礎管理方面做了哪些工作？

常建偉：公司在降本增效、產能規模化、裝備現代化和全產業鏈建設邁出了實質性步伐。“雙增雙節”活動引深開展，運用預算管理、定額管理等手段，從人、財、物等多方面進行全面控制，“增產節約、增收節支”收到明顯成效；對標管理取得階段成果，通過“立對達創”的工作方法，進行課題攻關，提升管理效率，降低管理成本；9月15日，保健酒園區正式竣工并試運行，標志著公司現代化白酒包裝物流綜合基礎建設取得重要進展，走在了行業的前列，大大提升了公司生產保障能力；原糧基地建設蓬勃發展，吉林、山西沁縣兩個高粱基地順利取得綠色食品證書，9號高粱種子正式命名，產品質量源頭保障基礎得到強化。

問：2015年公司在品牌建設及文化營銷方面做了哪些努力？

常建偉：公司堅守文化營銷，高舉中國酒魂信仰旗幟，以汾酒獲獎百年為契機，開展系列紀念活動，感恩先賢，典范未來。成功舉辦了晉商與汾酒高峰論壇，包裝創意設計大賽、百年傳承獎評選和汾酒榮獲巴拿馬甲等大獎章100周年紀念大會等活動。在世界晉商網評選的“2015年全球晉商十大品牌活動”中，高峰論壇和紀念大會雙雙入選，獲得社會各界一致好評；《中國酒魂》文獻片完成拍攝，汾酒老作坊博物館正式開館，《汾酒史話》、《汾州通志》等一批史料翔實、內容豐富的著作公開出版，是近年來公司在文化建設領域取得的重大成果。根據世界品牌實驗室發布的數據，2015“杏花村”品牌價值首次突破百億，達到106.12億元，連續十二年位居山西品牌榜首；公司榮獲國家工商總局和世界知識產權組織聯合頒發的“中國商標金獎”，這是2015年度全國酒類行業唯一獲獎的企業。