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葡萄酒品牌傳播最容易犯的錯(cuò)誤
來(lái)源:紅兔書(shū)院  2017-06-07 17:33 作者:王德惠
我們經(jīng)常去各種專(zhuān)賣(mài)店

很多店里會(huì)有一個(gè)單獨(dú)的小房間,我們很多人知道那是放“好酒”的地方。所以,往往進(jìn)入這個(gè)房間的時(shí)候,不管你認(rèn)識(shí)還是不認(rèn)識(shí)哪些酒標(biāo),你都會(huì)認(rèn)為這些酒的價(jià)格不會(huì)低了。而這些酒,應(yīng)該都是名莊酒,即便你不認(rèn)識(shí)。

這就是品牌傳播的信號(hào)論

你是誰(shuí)?你想是誰(shuí)?關(guān)鍵是你傳遞了怎樣的信號(hào)。這也恰恰是葡萄酒品牌運(yùn)作中很容易犯的錯(cuò)誤。我們可以理解成傳播信號(hào)的誤差。

好的傳播往往傳遞的信號(hào)準(zhǔn)確,誤差小,效果就會(huì)好。反之,廣告費(fèi)用便會(huì)浪費(fèi)。

每天我們都會(huì)接受很多信號(hào):

如果你到菜市場(chǎng)買(mǎi)水果,賣(mài)的貴了你會(huì)說(shuō):為什么這么貴?可是如果你去水果專(zhuān)賣(mài)店例如百果園去買(mǎi)水果,即便看到價(jià)格很貴,你也有心理準(zhǔn)備,甚至你還會(huì)告訴自己說(shuō):雖然貴,但他們的水果質(zhì)量好。

如果你運(yùn)作一款高端品牌

你是一味地訴求自己高端,然后在中央電視臺(tái)、在各類(lèi)媒體大肆投放廣告說(shuō)自己高端,這樣的做法,十有八九花了很多錢(qián),但效果未必好。因?yàn)槟阋粩嗳ビ绊懴M(fèi)者心智,要讓他相信你是高端的。但這可是要經(jīng)過(guò)很多過(guò)程的,消費(fèi)者如何相信你呢?

更好的方法就是你要迅速讓消費(fèi)者產(chǎn)生類(lèi)比。例如你要和在消費(fèi)者心中具有高端信號(hào)的事物聯(lián)系在一起。例如你的酒莊離嘯鷹莊并不遠(yuǎn),你的品牌能夠和寶馬、歐米茄、迪奧扯上關(guān)系。

你的酒莊酒獲獎(jiǎng)了

但消費(fèi)者不知道什么是DWWA?什么是布魯塞爾大獎(jiǎng)賽?它們有什么地位?如果你要解釋?zhuān)@然會(huì)比較啰嗦,也比較難懂。但是,如果你告訴消費(fèi)者,這是葡萄酒世界大賽中的“奧斯卡”,消費(fèi)者一下子就會(huì)明白,這個(gè)大賽很厲害,而莊主就是最佳導(dǎo)演,產(chǎn)品品牌就是最佳主角。

其實(shí)1976年的巴黎評(píng)判,美國(guó)納帕脫穎而出就是這個(gè)道理。如果不是和久負(fù)盛名的法國(guó)的世界名莊相比較,肯定達(dá)不到效果。

現(xiàn)在的很多葡萄酒品牌

最擅長(zhǎng)的就是說(shuō)自己在什么產(chǎn)區(qū),什么緯度,多少年樹(shù)齡,釀酒師地位,有什么設(shè)備,獨(dú)特的品種等等,但都是在正向訴求,所以,消費(fèi)者其實(shí)分不清楚,而且見(jiàn)的多了以后,不僅記不住,也無(wú)法判斷。

你說(shuō)你和波爾多同一緯度

是中國(guó)的波爾多,那我干脆喝波爾多原瓶進(jìn)口酒好了,干嘛還喝你的?你說(shuō)你是北緯XX度,但XX度代表什么?消費(fèi)者搞不清楚啊。如果北緯XX度代表了好酒,并且已經(jīng)在消費(fèi)心中有了認(rèn)知,那當(dāng)然可以,否則,你就需要引導(dǎo)消費(fèi)者,這可是要花時(shí)間來(lái)驗(yàn)證的。

如果你說(shuō)自己的酒的樹(shù)齡是40年的

消費(fèi)者也搞不清楚,但如果你要告訴他拉菲、奔富葛蘭許、作品一號(hào)等等很多世界名莊平均樹(shù)齡都在40年,消費(fèi)者就會(huì)做類(lèi)比,你是和他們一樣了。這都是傳遞的信號(hào)不同造成的。

你的釀酒師厲害

有多少年經(jīng)驗(yàn),消費(fèi)者還是弄不清楚。但如果你告訴他釀酒師是拉菲的首席釀酒師,消費(fèi)者就會(huì)有直觀的認(rèn)識(shí),因?yàn)槟銈鬟f了高端酒的信號(hào)。

廣告語(yǔ)也具有相似的情形

酒的王朝是啥意思?和消費(fèi)者有啥關(guān)系?你傳遞的信號(hào)是什么?從這個(gè)角度看,張?jiān)5?ldquo;百年張?jiān)?、傳奇品質(zhì)”要好的多。長(zhǎng)城葡萄酒曾經(jīng)花了大價(jià)錢(qián)找?jiàn)W美策劃的“地道好酒、天賦靈犀”,看似很好,文案也很美,但其實(shí)依然在信號(hào)傳遞上還是不夠準(zhǔn)確的。威龍?jiān)缙诘膹V告,在90年代的時(shí)候,“不加一滴水、不加一滴酒精”,在哪個(gè)時(shí)期,堪稱(chēng)經(jīng)典,很直接傳遞了信號(hào)。后期找濮存昕做的廣告“伴你享受每一天”其實(shí)顯得很虛了。這都和傳遞的信號(hào)有關(guān)。

有時(shí)我們總想搞原創(chuàng)

但原創(chuàng)往往要有一個(gè)教育的過(guò)程。消費(fèi)者的固有認(rèn)識(shí)有時(shí)是非常固執(zhí)的。所以,我們最好就是“借用”,借用消費(fèi)者已有的認(rèn)識(shí)來(lái)快速形成對(duì)我們自己的認(rèn)識(shí)。

經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃

這個(gè)傳播還是不錯(cuò)的,一是有品牌名字;二是說(shuō)出了購(gòu)買(mǎi)理由;三是消費(fèi)者內(nèi)心中認(rèn)為核桃是補(bǔ)腦的。符合認(rèn)知,沒(méi)有沖突,可以快速記住。

香飄飄奶茶

訴求奶茶的營(yíng)養(yǎng)顯然是缺乏說(shuō)服力的,單純說(shuō)自己很牛,立志做成第一品牌是沒(méi)人愿意聽(tīng)的。但說(shuō)自己賣(mài)了多少杯,可以繞地球幾圈,就是告訴大家,我賣(mài)的很火。其實(shí),地球并不大,繞地球一圈是4萬(wàn)公里,一個(gè)瓶子按照0.3米計(jì)算,1億多瓶就可以繞地球一周了。張?jiān)=獍偌{2015年的累計(jì)銷(xiāo)售量就已經(jīng)過(guò)4億瓶,也能繞地球幾圈了。

品牌傳播就是給消費(fèi)者發(fā)送信號(hào)

即便品牌定位是明確的,信號(hào)傳遞有誤,一樣沒(méi)有效果。現(xiàn)在信息收集的成本比以往更低,所以對(duì)傳遞信號(hào)的要求也日益提高。我們要多琢磨一下,自己的品牌該怎么傳播呢?

編輯:張瑜宸
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