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他，為人誠實，無論遇到什么問題，總愛替別人著想;他，辦事執著，讓一個具有40多年歷史的傳統酒企業，煥發出蓬勃生命力。他，就是廣東蓮泉酒業有限公司董事長吳東超。5月6日，《華夏酒報》記者在廣東梅州獨家采訪了這位廣東酒類行業的“黑馬”，了解了其入駐廣東蓮泉酒業的臺前幕后。

進駐蓮泉是偶然

認識吳東超，那是在2017年10月初，《華夏酒報》記者原打算在廣東梅州采訪他，可由于時間因素，采訪的計劃只得擱淺;第二次見面是在2017年11月份在海南博鰲舉辦的中國千商大會·博鰲酒業峰會期間，由于當時活動的頻繁，很難有采訪他的機會。這次見到他，他依然是那么的消瘦，但他告訴記者，他很喜歡酒。

1968年8月，吳東超出生在福建東南沿海、素有“建材之鄉”美譽的南安一個農村家庭。因為家里并不富裕，1983年春節過后，年僅15歲的吳東超從家鄉來到廣東梅州打些零工，靠些微薄的收入貼補家用。1992年，吳東超東挪西借了一些資金，在廣東梅州梅江區租借了一間100平方米左右的門面房，辦起了一個水暖建材小商店。1999年，吳東超辦起了一家屬于自己的建材公司，從此，在廣東梅州開啟了一段全新的職業生涯。

談到進駐蓮泉酒業，吳東超告訴《華夏酒報》記者，他雖然不是地地道道的廣東梅縣人，但他的祖輩是客家人，都是從中原河南遷過來的，就連現在當地的一些文化傳統、風俗習慣都傳承著中原遺韻。

吳東超告訴《華夏酒報》記者，廣東人大多愛喝酒，每天夜市結束，總能看到男男女女喝酒的景象。在廣東許多城市的大街上，酒店一個挨著一個;尤其是米酒，廣東人都是不分時段的，午餐、晚餐，甚至宵夜，喝酒的人比比皆是。

進駐蓮泉酒業純粹是偶然。吳東超說，那是2011年年初，一位朋友邀請他投資介入一個傳統酒企的升級改造。吳東超平時喜歡喝酒，再加上生意上的往來，幾乎天天離不開酒，吳東超就有了入駐酒廠的想法。經過認真細致的市場調研，吳東超認為，酒作為一種快消品，有著數千年的傳統和文化習慣，酒不僅超越了飲料的屬性，經過歷史的發展和社會的進步，它已經成為人們感情交流的媒介，是一個地區、一個民族，甚至一個國家文化傳承的載體。正像一位業內人士分析的那樣，酒與人們的生活息息相關，是可以成為百年品牌、百年基業的大產業。

經過深思熟慮，吳東超答應了朋友的要求，當年5月，吳東超正式進駐廣東蓮泉酒業有限公司。

三十多年的梅州生活，使吳東超對梅州增添了更多的認識，蓮泉酒已經成為廣東梅州的一張名片，遠行異國他鄉的梅州人，往往把家鄉的一葉一木，作為對家鄉思念的情結，當然，蓮泉酒也不例外。

這，更堅定了吳東超做好蓮泉酒的信心和決心。

創新，激發蓮泉新動能

進入消費者主權時代，酒好不好的標準發生了根本性的轉變，理化指標再好，不能滿足消費者需求也是白搭。吳東超深深地懂得。

入駐蓮泉后，吳東超把滿足中高端人士的白酒消費需求作為企業生產經營的目標。吳東超向記者解釋說，蓮是蓮花，出污泥而不染;泉是泉水，沒有污染。他比誰都清楚，近年來發展起來的中產階層是中高端酒類消費的主要人群。尤其是我國酒業經濟調整以來，一些一二線高端白酒品牌在平時的消費中受到一定的影響，也為像蓮泉這樣的地產酒類品牌提供了更多商機。

雖然不是土生土長的梅州人，但吳東超明白，米香型白酒是當地酒類消費的主流，這既是產業優勢，也是制約著行業發展的瓶頸。

從整個市場氛圍來看，廣東米香型白酒一方面價格偏低，千升酒售價遠低于其他酒種，導致米酒行業經濟效益不高、市場投入缺乏的惡性循環。另一方面，米酒品質同質化現象嚴重，缺乏個性和差異化。

吳東超說，創新是企業發展的力量源泉。近年來，醬香型白酒風靡全國，許多地區的消費者都鐘情于醬香型酒。但是，吳東超也不想丟掉當地米香型白酒的風格特點。經過兩年多的努力攻關，他改良了蓮泉酒的釀造技藝，兼顧了醬香、米香的個性化風格，研發出了獨具個性的糯米醬香白酒。產品經過專家品鑒認為，創新的蓮泉酒，口味更綿柔，口感更舒適，香味更適宜。自上市以來，產品深受消費者好評，蓮泉糯米醬香白酒也獲得了國家專利證書。

為適應市場需求，吳東超和他的蓮泉團隊不斷調整發展戰略，調整了糯米醬香蓮泉酒的產品結構體系，確定了以“蓮泉喜慶”系列產品為核心的大眾型消費上量產品，重在提高市場占有率，市場終端價格在100元左右;以“蓮泉厚道”系列酒為核心的中端消費定位，重在滿足政商務消費群體，市場終端價格在200多元;以“蓮泉好客”為核心的高端產品系列，重在打造蓮泉的形象品牌，市場終端價格最高達到每瓶499元。據不完全統計，今年第一季度，蓮泉中端以上產品占據該公司主營業務的50%以上。

吳東超告訴記者，蓮泉酒的宗旨是：做好每一滴蓮泉酒。在品質上，不添加一滴酒精，不添加任何香精香料，做的是良心酒，打造的是良心品牌，培育的是良心文化。

市場，立足華南面向全國

在市場布局上，吳東超打破了傳統思維，要讓更多的消費者享受到蓮泉帶來的陶醉和快樂。

吳東超表示，截至目前，廣東米酒企業大部分都在廣東本地銷售，就拿梅州來說，當地的米酒企業有上百家，大多數是家庭作坊式的，像蓮泉這樣的現代化生產企業很少。因此，銷售市場也幾乎全部都在生產區域和家門口，可以說，廣東米酒都是千軍萬馬爭過獨木橋。

吳東超分析說，從健康理念上看，米香型酒契合了消費者追求健康的消費理念，度數相對較低，口味、口感都比較舒適，可以說老少皆宜。因此，糯米醬香蓮泉酒具有廣闊的市場空間。從去年開始，吳東超及時調整了蓮泉酒業的市場戰略，立足華南地區，面向全國市場，有重點地開拓國外市場。

為適應市場發展需要，吳東超說，蓮泉酒業正在實施二次創業計劃，斥資對蓮泉酒業生產基地進行改造，工程全部完工后，蓮泉酒業年生產能力由原來的2000千升達到50000千升，滿足市場擴大后的原酒需求。

吳東超告訴《華夏酒報》記者，從入駐蓮泉酒業至今，雖然僅有六年時間，但蓮泉酒業實現了從傳統作坊到現代化白酒生產企業的脫胎換骨。

從2017年開始，糯米醬香蓮泉酒開始走向全國，已經完成了在湖南、福建、江西的布局，并依據當地的市場流通資源優勢，建立了穩定的廠商一體市場運營體系，通過產業升級、產品升級、發展戰略升級，以米香為基礎，大力弘揚傳承創新的蓮泉精神，聚焦經營理念。在產品結構上，以大眾消費為主，讓老百姓喝上放心的蓮泉酒;在市場上，蓮泉人不急功近利，一步一個腳印，進一步細化產品結構，讓蓮泉得到更多消費者和市場的認同;在營銷戰略上，組建了蓮泉酒業電商運營俱樂部，在京東、天貓等著名網上平臺開辟了自已的電商平臺，自上線以來，逐漸顯示其旺盛的市場潛力。

吳東超強調，梅州是“世界客都”，素有“華僑之鄉、客家菜之鄉”的美譽，每年都要在梅州舉辦世界客家大會等，世界各地的客家人、梅州人回到故鄉，拜祖、品酒。蓮泉酒業也將開發蓮泉旅游系列產品，讓濃郁的蓮泉酒成為梅州的一張名片，成為梅州的家鄉情，走出國門，走向世界!