男女羞羞视频免费在线观看_四虎免看黄_久艹伊人_日韩avav_www.一区_中文字字幕在线观看

“酒莊的靈魂是酒，酒的靈魂是土地，土地的靈魂是人。”這是參觀者一進(jìn)入寧夏立蘭酒莊，門(mén)廳壁畫(huà)上特別引人注意的一段話。遵循這樣的釀酒與經(jīng)營(yíng)理念，立蘭酒莊扎根寧夏產(chǎn)區(qū)，立足賀蘭山下，固守本心，追求卓越，堅(jiān)持做中國(guó)人的精品葡萄酒，短短的幾年內(nèi)迅速崛起，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際舞臺(tái)上一次次摘金奪銀，讓世界為之矚目;而這個(gè)年輕精品酒莊的領(lǐng)軍者也是一位忠于夢(mèng)想、勵(lì)志篤行的弄潮兒，他勇于超越自我，用十幾年的時(shí)間完成了從一名時(shí)裝設(shè)計(jì)師到著名釀酒師、酒莊投資人與管理者的華麗蛻變，他就是擔(dān)任全國(guó)青聯(lián)委員和寧夏立蘭酒莊有限公司總經(jīng)理兼首席釀酒師的邵青松。

與邵青松的相識(shí)得緣于今年5月末《華夏酒報(bào)》寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)行的采訪報(bào)道，記得那是一個(gè)烈日炎炎的午后，采訪組一行乘車(chē)來(lái)到了位于距離銀川市區(qū)30多公里的永寧縣閩寧鎮(zhèn)原隆村的立蘭酒莊。汽車(chē)沿著長(zhǎng)長(zhǎng)的甬道緩緩向前，兩側(cè)高大挺拔、有如士兵列隊(duì)似整齊排列的白楊樹(shù)隨風(fēng)起舞，給炎熱難捱中的記者們帶來(lái)了些許清涼;道路一旁不遠(yuǎn)處可見(jiàn)一片片綿延不絕、精心管理的葡萄園，地頭上，一簇簇盛開(kāi)著的野玫瑰在綠油油的葡萄藤映襯下煞是漂亮，微風(fēng)吹過(guò)，空氣中彌漫著怡人的芬芳，恍惚之間，仿佛自己置身于歐洲某一個(gè)百年名莊;有著褐色外墻、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)練的現(xiàn)代化風(fēng)格酒堡巧妙地結(jié)合了自然地形與周?chē)h(huán)境融為一體，幾塊書(shū)有“覽翠”的紅色廣告牌恰到好處地點(diǎn)綴其間……井然有序的立蘭酒莊與記者們已經(jīng)參觀過(guò)的幾家酒莊有著不一樣的格調(diào)，和諧自然，沒(méi)有過(guò)多的人為修飾，但細(xì)微之處透露著管理者的品位與匠心。

散是滿天星，聚要一團(tuán)火

“大家好，不好意思，讓你們久等了。”一陣富有磁性的男中音打斷了凝望與沉思中記者們的思緒。轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，身材高大、器宇軒昂的邵青松已經(jīng)不知不覺(jué)來(lái)到了大家面前，留給《華夏酒報(bào)》記者的第一印象，這位氣度不凡的青年企業(yè)家更像一位溫文爾雅、彬彬有禮的學(xué)者或大學(xué)老師。但是寒暄過(guò)后，十幾分鐘的交談讓記者迅速修正了最初的看法。精于演講與溝通技巧的他口才了得，言辭犀利，偶爾還會(huì)有那么點(diǎn)兒強(qiáng)勢(shì)，頗具領(lǐng)袖氣質(zhì);豐富的知識(shí)儲(chǔ)備、寬廣的視野、敏捷的思維和一連串脫口而出的精準(zhǔn)數(shù)據(jù)顯示出他對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)了然如胸;旁征博引、酣暢淋漓的精彩論述與分析和一個(gè)接一個(gè)令人回味的“金句”充分展示了他不同尋常的深度與廣度。從這位活力四射的行業(yè)精英身上人們看到了寧夏產(chǎn)區(qū)的未來(lái)與希望，也讓我們更加堅(jiān)信，沒(méi)有人能夠隨隨便便成功，邵青松取得今日之成績(jī)與地位絕非偶然。

我們談到的第一個(gè)問(wèn)題是如何提高寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒的性價(jià)比與競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)進(jìn)口酒的沖擊。邵青松回應(yīng)道：“寧夏真的是做好酒的地方，是有才華釀酒師的一片沃土，但一定要把關(guān)注點(diǎn)放在葡萄園;不要擔(dān)心品牌多，難道法國(guó)波爾多的品牌少嗎?品牌多了不會(huì)亂，標(biāo)準(zhǔn)低了才會(huì)亂。要讓每一個(gè)品牌都放光，做到散是滿天星，聚要一團(tuán)火，這才有競(jìng)爭(zhēng)力……”

邵青松還認(rèn)為，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒性價(jià)比不高這個(gè)表述不準(zhǔn)確，是個(gè)偽命題，寧夏產(chǎn)區(qū)80%的普通餐酒價(jià)格并不高。但確有一小部分企業(yè)產(chǎn)品定價(jià)虛高，而且不堪重負(fù)，經(jīng)營(yíng)困難，其根源并不是所謂的勞動(dòng)力成本和冬季埋土等原因。他一針見(jiàn)血地指出：“目前酒莊重資產(chǎn)、重投入的運(yùn)營(yíng)模式造成的負(fù)擔(dān)過(guò)重、效率太低才是問(wèn)題的根本所在……”建一個(gè)酒莊動(dòng)不動(dòng)投資幾千萬(wàn)、上億，追求大規(guī)模、上檔次，酒堡建得越來(lái)越豪華，這個(gè)設(shè)備也要買(mǎi)，那個(gè)設(shè)備也要上，卻忽視了對(duì)葡萄園的投入和原料基地的建設(shè)，對(duì)未來(lái)又缺乏信心和耐心，太著急，只想著快點(diǎn)兒收回成本。“明明是賣(mài)60元錢(qián)的東西，結(jié)果一算投入，50年也收不回成本，干脆標(biāo)200元，甚至更高……結(jié)果造成來(lái)到賀蘭山東麓的人都說(shuō)葡萄酒太貴，性價(jià)比不高。這時(shí)，我們一定要回過(guò)頭來(lái)分析，找到問(wèn)題的根源……”

邵青松不但洞若觀火地指出了行業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，還直接給出了解決問(wèn)題的方案。根據(jù)他多年來(lái)對(duì)世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)的研究與了解和自己多次出國(guó)考察的所見(jiàn)所聞，他認(rèn)為借鑒歐美葡萄酒產(chǎn)業(yè)大國(guó)的成功經(jīng)驗(yàn)，在寧夏產(chǎn)區(qū)大力推動(dòng)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)是解決上述問(wèn)題很好的途徑。例如，成立灌裝服務(wù)公司和包裝設(shè)計(jì)服務(wù)公司為中小酒企提供服務(wù)，避免重復(fù)投入，減輕企業(yè)資金壓力，可以輕裝上陣，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，讓中小酒企把主要精力和資源放在葡萄種植上，用很簡(jiǎn)單的方式、很高的效率作出品質(zhì)既好價(jià)格又低廉的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

談話中，邵青松反復(fù)提到了“效率”一詞，他又進(jìn)一步解釋說(shuō)，只要有一部分企業(yè)這樣做，就會(huì)刺激那些重資產(chǎn)、重投入和低效率的企業(yè)重新思考，這種“鯰魚(yú)效應(yīng)”可以倒逼整個(gè)行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型，最終會(huì)促使國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)提升，價(jià)格降低，消費(fèi)者對(duì)中國(guó)葡萄酒的印象會(huì)大大改觀，進(jìn)口酒對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊也會(huì)迎刃而解。

邵青松很肯定地指出：“產(chǎn)區(qū)未來(lái)的發(fā)展一定要學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)產(chǎn)區(qū)如何把成本做低，而又把品質(zhì)做高的成熟做法和經(jīng)驗(yàn)。如果不走輕資產(chǎn)、集約化、社會(huì)化服務(wù)體系的路子，未來(lái)寧夏產(chǎn)區(qū)的發(fā)展會(huì)喪失競(jìng)爭(zhēng)力，反之，則一定會(huì)釋放出無(wú)限的生命力。”

從時(shí)裝設(shè)計(jì)師到金獎(jiǎng)釀酒師

交談中記者得知，邵青松曾經(jīng)是一名時(shí)裝設(shè)計(jì)師，大約十年之前才進(jìn)入葡萄酒行業(yè)，卻能夠取得今天這樣的成績(jī)，這讓大家很好奇。時(shí)裝設(shè)計(jì)師與釀酒師是兩個(gè)迥然不同的職業(yè)方向，基本上很難形成交集，是什么樣的機(jī)緣巧合讓他進(jìn)入了葡萄酒領(lǐng)域?又是如何完成了大跨度的超越，實(shí)現(xiàn)了自我人生的提升?在蛻變的過(guò)程中促使他不斷進(jìn)取，超越自我的直接推動(dòng)力是什么?好奇心使《華夏酒報(bào)》記者拋出了一連串的問(wèn)題。

面對(duì)記者的提問(wèn)，邵青松敞開(kāi)了心扉，與大家分享了自己難忘的創(chuàng)業(yè)歷程。2000年，大學(xué)畢業(yè)不久，年僅23歲，躊躇滿志的邵青松創(chuàng)辦了以自己名字命名的寧夏青松制衣有限公司，開(kāi)始人生的第一次創(chuàng)業(yè)。對(duì)這個(gè)行業(yè)，他很喜歡，也一直做得很用心，用他自己的話：“我是一個(gè)干一行愛(ài)一行的人，做事情很投入，要做就要做好，更要有始有終。”

然而時(shí)裝、時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瞬息萬(wàn)變，特別是受寧夏經(jīng)濟(jì)條件與區(qū)位的限制，幾年之后，他的企業(yè)遇到了發(fā)展的困境。大約在十年以前，對(duì)葡萄酒并不了解的邵青松和幾位朋友一起毅然進(jìn)入了這個(gè)陌生的領(lǐng)域，續(xù)寫(xiě)著自己創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，也就是從那時(shí)起，他與葡萄和葡萄酒結(jié)緣，也開(kāi)啟了對(duì)釀酒知識(shí)的摸索與探尋，他買(mǎi)來(lái)了西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒專(zhuān)業(yè)的教材，自學(xué)了葡萄種植與葡萄酒釀造專(zhuān)業(yè)知識(shí)，他說(shuō)：“書(shū)本與實(shí)踐就是我最好的老師!”但直到今天，邵青松對(duì)初次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷依然銘記在心，他認(rèn)為幾年的服裝設(shè)計(jì)給自己一生都留下很大的影響，受益匪淺。

他談到：“這讓我有了獨(dú)到的眼光和不尋常的精細(xì)度，我可以用做衣服的精細(xì)做許多事情，當(dāng)然也包括種葡萄和釀酒。”

又過(guò)了三年，對(duì)行業(yè)有了一定了解的他發(fā)現(xiàn)了更多的商機(jī)，特別是通過(guò)對(duì)法國(guó)、澳洲和新西蘭葡萄酒等產(chǎn)業(yè)大國(guó)的參觀考察，讓他有機(jī)會(huì)對(duì)世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和寧夏產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)狀與未來(lái)有了清晰的理解。他說(shuō)：“出去看得越多，越覺(jué)得自己很幸運(yùn)，能在寧夏這個(gè)可以作出好葡萄酒的地方創(chuàng)業(yè);同時(shí)，也看到了我們自身的許多不足……正因?yàn)榭吹搅诉@種差距，我才有了努力的方向，我才有動(dòng)力做好它。”

出身于時(shí)裝設(shè)計(jì)師行業(yè)的邵青松對(duì)細(xì)節(jié)的把控在業(yè)內(nèi)是出了名的，有不少傳聞，據(jù)說(shuō)在立蘭酒莊種植第一批葡萄的時(shí)候，邵青松動(dòng)用了衛(wèi)星定位系統(tǒng)，保證株距和行距的精確無(wú)差;立蘭酒窖的潔凈度要達(dá)到面包掉在地上，撿起來(lái)照樣能吃;酒標(biāo)紙張一定選用最好的材質(zhì)，設(shè)計(jì)也是聘請(qǐng)最專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì);軟木塞堅(jiān)決采用最頂級(jí)產(chǎn)品，來(lái)自西班牙的錫帽光滑細(xì)膩、沒(méi)有接縫，也一直是立蘭的不二之選……在立蘭你會(huì)隨處感受到細(xì)節(jié)之美，在邵青松看來(lái)，一款好酒的呈現(xiàn)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是重要的，看似一個(gè)微不足道的小失誤，都有可能讓一瓶?jī)?yōu)秀的酒變得很平庸。“而對(duì)這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，世界上不缺一個(gè)普通的酒莊，更不缺一款平庸的酒。只有做一流的酒莊和品質(zhì)優(yōu)秀的酒才有機(jī)會(huì)，才有意義……”

記得那天時(shí)間過(guò)得特別快，轉(zhuǎn)眼幾個(gè)小時(shí)過(guò)去了，分別的時(shí)候大家都感覺(jué)意猶未盡，相約再見(jiàn)。在回程的路上，邵青松給記者發(fā)來(lái)了這樣一段話：“其實(shí)我們每天都在重復(fù)地做著很多小事，但立蘭是把每一件小事都當(dāng)作重要的事來(lái)做，這也許是立蘭能走到今天的一個(gè)原因。生活當(dāng)中，想到的都是本能，做到的才是本事，我們不但要想到，還要想盡辦法去做到。”他的一席話，讓記者沉思許久……